Salata sa orasima i piletinom u receptima se naziva drugačije: "Royal", "Original" i "Egzotično". Takođe, komponente koje čine jelo su malo drugačije, ali su obavezni sastojci kokoši i orasi.
Najlakši način da napravite salatu od mesa sa orasima je da sečete pileće i orahovice, mešate, sezonite sa majonezom - ispaloće se veoma ukusno i zadovoljavajuće jelo.
Ali možete, dodavanjem drugih sastojaka, napraviti raznolik ukus i izgled ukusnih salata sa orasima, što će biti prava dekoracija prazničnog stola.
Nudimo nekoliko recepata za salate sa orasima, čija priprema će biti jednostavna i bez napora.
Salata sa orasima i slivama
Sastojci:
- pileće dojke - 300 g;
- sume bez pica - 25 komada;
- zrna oraha - ½ šolje;
- beli luk - 2 karanfilića;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica;
- majonez - 250 g;
- sol po ukusu.
Priprema
Potapšajte vodenu vodu u slivovima 15-20 minuta. Isecite kuvana pileća prsa na kocke. Parene slane rezane slamice, orasi sječe velike.
Za sosu fino isjeckajte beli luk, sipajte limunov sok, dodajte sol i majonez, sve pažljivo meša zajedno sa preostalim sastojcima salate. U frižideru vam dozvoljavamo da stojite 2-3 sata, a onda ga poslužimo stolu.
U predloženom receptu možete dodati kuvana, kačkana kornjača i krompir, a dobićete još jednu varijantu ove salate.
Još jedan predloženi recept za ukusnu salatu sa orasima garantuje brzu zasićenost zbog sadržaja pečurki u njemu.
Salata sa orasima i pečurkama
Sastojci:
- pileći file - 400 g;
- jaja - 4 komada;
- sir - 150 g;
- šampinjoni - 400 g;
- crni luk - 2 komada;
- zrna oraha - ½ šolje;
- domaća majoneza - 250 g;
- slani i mleveni crni biber po ukusu;
- biljno ulje za prženje luka.
Priprema
Luk seče na kocke, pržite do zlata. Piletina i jaja se takođe presijaju na male kocke, a pečurke - ploče. Napravite mravlje. Svi sastojci se mešaju, dodaju naribani sir i domaću majonezu , so i biber.
Poslednje dve salate biće posebno prezentovane u providnoj, bezbojnoj staklenoj ili kristalnoj salati.
Takođe, u svakom od predloženih recepata moguće je zamijeniti kuvano pileće meso dimljenom pilećom nogom ili čak prženim pilećim mesom, posluživanje će dobiti nove arome koje vam se sviđaju.
Salata sa piletinom i orasima
Sastojci:
- jaja - 4 komada;
- tvrdi sir - 150 g;
- kuvana piletina filet - 300 g;
- zrna oraha - 3/4 čaše;
- kiselo jabuka - 1 komad;
- crni luk - 1 kom.
- stolarski sir (9%) - 4 žlice. kašike;
- Salata i šećera za livanje luka po ukusu;
- majonez - 200 g.
Priprema
Luk se sije na kocke i mariniran u sirćetu slanom i šećerom dodanom 1 sat. Jaja se kuvaju, jaje bijele fino iseckane, žum se utrlja u mrvice. Olušci se trebaju drobiti, jabuke se rešavaju na velikoj grupi. Pileće meso seče na male kocke.
Salata sa jabukom , piletinom i orasima koja se raširiju u slojevima posuđa, lagano nabijajući svaki sloj kašikom:
- 1 sloj - zdrobljeni rumenjak;
- 2 sloja - sir, pokrivač sa majonezom;
- 3 sloja - 1/3 oraha;
- 4 slojne jabuke, pokrivena majonezom;
- 5 slojeva - 1/3 oraha;
- 6 slojeva - pileće meso;
- 7 sloj - marinirani luk, majonez;
- 8 slojeva - 1/3 oraha;
- 9 sloja - protein iz jajeta.
Nakon što položite sve slojeve, uzmite prelepu ploču. Pred nama je zadatak - pretvoriti salatu na ploču, tako da zadnji sloj postane gornji. Za to ćemo šetati po ivicama posuđa sa salatom, lagano ga odvojiti i oštro okreniti na ploču. Poravnajte salatu i ukrašite je na vrhu po vašem nahođenju, na primer, sa grančicama zelenila.