Za dobro usklađeni rad našeg tela, neophodno je da se prva topla jela konzumiraju bez sumnje. I to obične supe nisu dosadne, moraš donijeti nečiju zest. Iz ovog članka ćete naučiti kako kuvati supu sa mesnim kuglicama i testeninama.
Pileća juha s tikvicama i vermikelima
Sastojci:
- pileći file - 200 g;
- krompir - 2 komada;
- crni luk - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- jaja - 1 komad;
- komad kante - 1 komad;
- Vermicelli mali - 2 tbsp. kašike;
- mlijeko - 100 ml;
- listovi od zaliva - 2 komada;
- zelenilo - 1 gomilica;
- sol;
- crni mljeveni biber;
- biljno ulje.
Priprema
Šargarepa seče u male trake. Pola sijalice je mala. Svježe povrće u vrućem ulju. Lezite kruh mlijekom. 3 litre vode u vripanju, stavite luk i korenje, krompir isječite na kocke, so, bacite list luka i kuhajte oko 15 minuta. Preostali luk, meso i hljeb prolaze kroz mlin za meso. Dodajte 1 sirovo jaje, so, biber i miješajte dok ne glatko. Mokrimo kašičicu mlevenih mesa, formižemo loptice i bacamo ih u ključnu supu. Kuva ih četvrt sat vremena. Sada izložite malu vermikeliju i kuhajte oko 7 minuta. Izlijejte žbunasto zelenilo , zalite supu na vatru još jedan minut. A onda pokrijemo i pustimo da se pije.
Sirova juha s tikvicama i vermikelima - recept
Sastojci:
- krompir - 3 komada;
- svinjetina - 300 g;
- crni luk - 2 komada;
- vermicelli 120 g;
- sok spojen - 250 g;
- šargarepa - 1 komad;
- biljno ulje.
Priprema
Počinjemo sa pripremom povrća za supu: isecite male komade prečišćenog krompira. Šargarepa se grili na sredinu