Kombinacija rabarbara je isceljevac , vitaminski napitak koji neće samo uginuti žeđ u leto, već i povećava apetit, a takođe poboljšava probavu.
Kako kuvati kompote od rabarbara?
Sastojci:
- rabarbara - 500 g;
- šećer - 6 tbsp. kašike;
- voda - 2 l;
- svježe grožđe - 0,5 predmeta;
- limuna - po ukusu.
Priprema
Dakle, uzmi stabla rabarbara i odseći sve listove, ostavljajući samo guste ružičaste peceljke. Zatim nežno očistite gornji prljavi sloj i isecite stub u kocke. U vrelu vodu izlijte šećer i kuvajte 5 minuta laganim zagrijavanjem, mešanjem. Zatim dodajte komade rabarbara, bacite grožđe i kuhajte još 5 minuta. Nakon toga uklonimo kompot od vatre, dodamo po želji naribanog limuna i pokrivamo posudu sa poklopcem. Ostavljamo kompotu da se ohladi, a onda nalijemo naočare i služi nam stolu.
Kombinacija rabarbara sa jabukama
Sastojci:
- rabarbara - 400 g;
- jabuke - 3 komada;
- šećer - 150 g;
- sveža voda - 1,2 litra;
- karanfilić - po ukusu.
Priprema
Cutleta se obrađuju i isječu u male trake. Jabuke prane, obrađene i jezgro uklonjene. U loncu vode bacamo šećer, karanfili, stavimo na najmanju vatru i dovedemo do vrela. Zatim pažljivo stavite jabuke, rabarbare i kuhajte, mešajući 25 minuta. Završeni kompoti rabarbare za decu uklonjeni sa ploče i ohladili.
Kombinacija rabarbara i jagoda
Sastojci:
- rabarbara - 400 g;
- Jagoda - 250 g;
- šećer - 500 g;
- cvet meda - 3 tbsp. kašike;
- sveža voda - 3 litra.
Priprema
Uklonite stabla sa listova i isecite ih na kocke. Jagoda isperite i uklonite stabljike. Kuvamo vodu, ulijemo šećer i stavimo cvet meda. Kuvaj sirup za 5 minuta, a zatim stavite rabarbare i mrvice za nekoliko minuta. Na samom kraju bacimo jagode, kuvaj compote 3 minuta i uklonite posudu sa ploče.
Recept za kombeto rabarbara za zimu
Sastojci:
- rabarbara - 1,5 kg;
- šećer - 500 g;
- slatka voda - 1 litar.
Priprema
Peceli se prane, obrađeni sa kože i presiječeni na komade. Nakon toga ih potopite u hladnu vodu i ostavite oko 10 sati. Pripremljeni pripremljeni rabarbare pripremamo 40 sekundi, bacimo ga nazad na cirkulac, a zatim ga proširite preko limenki. Pripremamo slatki sirup iz vode i granuliranog šećera, popunjavamo ih sa rabarbare, pokrivamo ih pokrovima i steriliše tegle. Zatim okrenite ih poklopcima, okrenite poklopce i ostavite sve dok se potpuno ne ohladi, zaviti u ćebe. Sledećeg dana uklonimo radni komad u podrum.