Krem sir - recept

Supe su dobre i ne samo kao prva večera. U različitim zemljama ljudi iz različitih nacija pripremaju supe iz široke palete hrane i rado ih jedu u različitim vremenima dana. Posebna grupa jela - supe od sira, veruje se da su se u evropskim zemljama (Francuskoj, Švajcarskoj, Holandiji i Belgiji) formirale i razvijale generalna ideja i praksa njihove pripreme, u onim područjima gdje su tradicionalno istorijski razvijali sirup.

Kako kuhati supu od krem ​​sira?

Osnovni principi

Jednostavna i srdačna supa sa kremom i krompirom - recept

Sastojci:

Priprema

Kuvani oljušteni krompir u maloj količini vode, napravite pire od nje i razblažite juho do konzistencije tečnog pavlake.

U odvojenoj posudi, na najslabijoj vatri, unesite kremu i dodajte naribani sir. Mi sipamo sir u kremi uz neprekidno mešanje oko 8 minuta, nakon čega kombiniramo kremastu kremu kremom sa paste krompira. Konzistencija se može regulisati dodavanjem krompira. Začinite sa začinama i maslinovim uljem, prelijte u čaše za čašu, posujte s sitanim biljem i belim lukom. Mi ćemo poslužiti krekterima odvojeno, svako će biti stavljeno u supu u željenu količinu. Dobro jelo za doručak ili ručak.

U drugoj polovini dana "brzi" ugljeni hidrati su nepoželjni (uključujući posuđe s krompirom), tako da izaberemo povrće sa visokim sadržajem biljnih vlakana za pripremu kremne supe od sira.

Krem supa sa lososom i kremom - recept za popodne

Sastojci:

Priprema

Mićemo slatku papriku na male kvadrate, demontažemo brokoli u male krevete. Povrće stavite u malu posudu sa celim oljuštenim lukom i lovoricima, sipajte 250 ml vode i kuhajte 5 minuta nakon ključanja. Sijalice i lovorni listovi. Brokoli i delovi bibera se ekstrahuju žvakanjem, lagano ohladi i trljajemo sa blenderom.

U bujonu, ostavite u tepihu nakon kuvanja povrća, položite ribu urezane na male komade, dodajte naribani sir, sipajte u kremu. Kvar nakon vreće 3-8 minuta. Vraćamo suženo povrće. Sipajte u čaše za čašu, sezonite sa začinenim začini, potresnite zdrobljenim i bijelim lukom.

U sastavu ove supe možete uključiti i 200 grama tikvica ili tikvice, ovi sastojci se kuvaju zajedno sa ostatkom povrća i namirnicama. Čak iu sastavu ove supe, možete uključiti i odvojeno žetvu mladih pasulja (ne morate da se puffed).

Za ovu supu služimo ražev kruh.