Ponekad želite da pripremite nešto ukusno, korisno i zadovoljavajuće jelo. Odlično rešenje može biti salata sa svinjskim jezikom. Dakle, pogledajmo nekoliko jednostavnih i divnih recepata za ovaj predjelo.
Recept za salatu sa svinjetinom i krastavcem
Ova salata je vrlo jednostavna za pripremu, ali je ukusna i neobična po ukusu. Može se uraditi na velikom pločaru, ali se može staviti na kremankam.
Sastojci:
- sveži krastavac - 1 kom.
- svinjetina kuvana - 300 g;
- krem sir - 50 g;
- crni luk - 1 kom.
- konzervirani šampinjoni - 300 g;
- zeleni luk, koper, peršun - po ukusu;
- pavlaka i senfa - za punjenje goriva;
- sol i crni biber - po ukusu.
Priprema
Dakle, da pripremite salatu sa jezika, uzmite jezik i kuvajte je u lagano slanu vodu dva sata. 15 minuta pre spremnosti, dodajte luk, isečite na 3 delove, lijev list, sol i biber po ukusu.
Zatim nežno uklonite zavareni jezik, ohladite, olupite i isecite u trake. Zrni zeleni. Pečurke konzervirane su u ploče ili kocke. Svježi krastavac srezan slamom, a topljeni sir tri na velikoj grupi. Svi pripremljeni sastojci se prenose u posudu za salatu, dodamo so i biber. Salatu namiramo pavlacima, pomešanim s senfom i temeljito miješamo. Salata sa jezikom i krastavom bez majoneze je spremna.
Recept za jednostavnu salatu svinjskog jezika
Sam kuhani jezik je vrlo ukusan, a često se služi za sto kao nezavisnu užinu. Ali ovo jelo takođe može biti raznovrsno jednostavnim dodavanjem još nekoliko sastojaka, a sada ćemo to uraditi. Ova salata je vrlo lako pripremiti, postaje blagi i hranljivi.
Sastojci:
- kuvani svinjski jezik - 100 g;
- sveži krastavac - 100 g;
- sire tvrdih sorti - 50 g;
- orah - 50 g;
- majonez - za punjenje goriva;
- soli - po ukusu.
Priprema
Stavite jezik u posudu vode i kuvajte 2 sata. Zatim pustite da se potpuno ohladi i preseci u trake. Krastavac, srezali smo s trakama, siremo na malu grudicu, a orasi ih mlevaju. Svi sastojci, osim orašastih, stavite u posudu za salatu, sol i mešajte. Salatu namiramo majonezom i potresemo ga sječenim orasima. Čak iu takvoj salati možete dodati i lisnati luk, ali to je već opciono. Ukusna i jednostavna salata svinjskog jezika je spremna!
Recept za salatu od svinjskog jezika i šunka
Salata pripremljena prema ovom receptu je veoma bogata i originalna, jer je sastav zasićen različitim sastojcima koji možete prilagoditi po svom ukusu.
Sastojci:
- kuvani svinjski jezik - 200 g;
- šunka - 100 g;
- sveži krastavac - 3 komada;
- Bugarski biber - 1 kom.
- šećer - 1 kašičica;
- šampinjoni - 300 g;
- marinirani đumbir - 50 g;
- vinski sir - 50 ml;
- crni luk - 1 kom.
- biljno ulje - za punjenje goriva;
- listovi zelene salate - 100 g;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Čišćenje luka seče se na pola prstena i ulije u vrelu vodu 15 minuta, dodajući vinskim sirćetom i šećerom. Dok je luk mariniran, isečemo trake bugarskog bibera, krastavca i đumbira. Kuvani jezik smo iseći tanke slamke i šunku - kockice. Pečurke, čiste, rezane pločama i pržite u biljnom ulju. Svi sastojci se premeštaju u posudu za salatu, solju, biber da se okusi i uz sezonu uz biljno ulje. Salatu uklonimo u frižider i dopustimo da se pije i natopi sat vremena. Onda smo na lepom jarlu širili listove zelene salate, a odozgo stavljamo posudu na jelo! Svečano i srdačno jelo je spremno, možete svima pozvati na sto. Bon appetit!