Recepti srdačnih i ukusnih krompira krompira biće veoma zanimljivi za one koji žele profitabilno koristiti proizvode, kao i vegetarijance i post.
Kako se sprema kašast krompira?
Kao što se sećamo, smeša za tepsiju izrađena je od jednog ili više zdrobljenih proizvoda i komponente veziva (obično je jaje i / ili brašno ili skrob).
Da vam kažem kako možete da kuvate kesonole od krompira.
Krompir od krompira može biti pripremljen od krompira narezanih na krompir ili pire krompira, mogu se poslužiti kao odvojena posuđa ili sa posuđem od mesa, ribe i živine. Kuvanje krompira bez jaja. Uvrštite u tepsiji naribani sir (opcionalno vezivo) ili ne uključujte - odlučite za sebe.
Pečurka sa povrćem - jednostavan recept
Sastojci:
- pire krompir - 300 g;
- brokoli - 200 g;
- slani biber - 1 komad;
- masline mlade pitke - 5 komada;
- kačkavalj kačkavalj - 3 tbsp. kašike;
- začini mljeveni (na primer, kari smesa);
- luk zelen - 5 perja;
- zelenilo (peršun, korijander, bosiljak, ruzmarin);
- skrob - 2-3 tbsp. kašike;
- Mleko, tečna krema ili voda - oko 50 ml;
- Butter.
Priprema
Brokoli se razvrstavaju u najmanji kochekki, vriju ih 5 minuta u posudi sa vodom, a zatim bacaju u čičak. Masline smo urezali u krugove. Sjećam slatki biber fino, isecavamo luk i isecemo preostalo zelenilo.
Od škroba, mlijeka i pire krompira pripremamo masu sličnu za testo i miješamo je sa rezanim povrćem, naribanim sirem i zelenilom, uz sezonu začina, a zatim dodamo so. Podmazati vatrostalni oblik sa maslacem. Napunite formu mešavinom i pećite u pećnici oko pola sata (iako sa poklopcem, iako bez). Sipajte tepsiju rajčenim sirom. Serviramo tepsiju sa osjetljivim sosovima (na primjer, sjeme od slatkog luka) i zelenilom. Možete poslužiti za grickalice, čaj, jomba, kiselo-mlečna pića.
Kremo od krompira sa povrćem - recept
Sastojci:
- krompir podolgovat - 5 kom. prosječna veličina;
- tikvice - 200 g;
- šargarepa - 1 komad;
- Sir teški nariban - 4 žlice. kašike;
- skrob ili brašno - 4 tbsp. kašike;
- mleko ili kremu - oko 100 ml;
- začinske površine;
- zelenilo, uključujući i zraku;
- maslac ili biljno ulje.
Priprema
Trljajemo na velikim tikvicama i šargarepu. Fino iseckati zelenilo. Mix brašno s mlekom dodajte začine. Krompir se očisti i preseci na tanke okrugle rezove.
Podmazati ulje kalupom i proširiti ga u slojeve krompira, odozgo širiti složene tikvice, šargarepe i zelenice.
Pratite bilo koji od gorenavedenih recepti, možete napraviti krompiri za krompir u multivarku.
Priprema
Podmazana sa uljima, radna posuda multivarke ispunjava ono što pecemo (vidi gore). Izabrali smo režim "Baking", vreme je 50-60 minuta.