Sigurno znate da prodavnica limunada nije uvek korisno piće. Različiti zaslađivači, konzervansi i stabilizatori možda neće imati najbolji efekat na zdravlje. Ali nemojte stajati u vrućem vremenu da odbijete bezalkoholna pića. Divna opcija će biti domaća limunada narandže, koju čak i neiskusna ljubavnica može da kuva. Veoma je osvežavajuća i predstavlja pravi magacin minerala i elemenata u tragovima.
Limonada od smrznute pomorandže kod kuće
Kao što znate, kada zamrzavanje ovih egzotičnih citrusnih plodova ne gubi ukus i sitosti sa vitaminima. Istovremeno, malo ukusni ukus domaćeg limunada napravljenog od pomorandže sa takvim receptom ne ostavlja ravnodušnim čak i najzahtevnijeg gurmana.
Sastojci:
- Pomorandže su velike, tanke - 4 komada;
- granulirani šećer - 1 kg;
- voda - 9 l;
- limunska kiselina - 25 g.
Priprema
Dobro operite pomorandže (poželjno, iako ih prolazite vodom za kuhanje, pošto su ovo voće često prekrivene voskom sa spoljne strane radi boljeg čuvanja) i stavite ih u zamrzivač za jedan dan. Zatim povucite plodove iz frižidera, kratko potopite ih u vruću vodu, tako da su bolje rezani, iseći ih na rezance i proći kroz mlin za meso. Dobijena masa prelije 3 litra hladno kuvane ili filtrirane vode i ostavi da puni cetvrt sat vremena.
Nakon toga, najvažniji korak u pripremi narandžaste limunade počinje kod kuće. Sada filtrirajte infuziju: prvo kroz cirkulac, a zatim preko sireva ili sita, tako da završni napitak ne udari u meso. Šećer se rastvara u malo toploj vodi, miješa se s limunskom kiselinom, dodaje se u filtriranu infuziju sa 6 litara vode i miješa. Limonadu treba infuzirati sat vremena, nakon čega se odmah može piti.
Recept za domaću limunadu od limuna i narandže
Sam naziv "limunada" je povezan sa čuvenim žutim tropskim plodom, smatra se neiscrpnim izvorima vitamina C. To je limun koji daje poseban naglasak, uvodeći jedinstvenu kiselost u limunadu od pomorandže kod kuće. Za njegovu pripremu vam nisu potrebne posebne veštine kulinarstva.
Sastojci:
- tanka narančasta - 1-2 komada;
- suva menta - 25 g;
- pola limuna;
- šećer - 200 g;
- voda sa niskim ugljenom - 2 litra.
Priprema
Isključite pomade i limunov sok sa sokovnikom. Meso se može ostaviti u njoj, a možete ga baciti - prema vašoj diskreciji. Dobijeni sok se sipa u posudu (poželjno zapreminu od 3 litra). Dodajte vodu do polovine volumena, sipajte šećer, pažljivo zatvorite i trešite dok se potpuno ne rastvori. Napravite mantu tako što ćete ga trljati između prstiju, nalijte ga u teglu. Posle toga dodajte preostalu vodu i dobro se mešajte. Pored toga, piće nije neophodno, ali se čuva u frižideru ne više od 3 dana.
Limunada od pomorandže u žurbi
Ponekad postoji katastrofalni nedostatak vremena za kompleksne recepte. A onda pitanje postizanja domaće limunade od pomorandže što je pre moguće postaje vrlo hitno. Ovo je vrlo jednostavan i jeftin način za uzimanje ovog pića, koji podseća na božanski nektar.
Sastojci:
- voda - 2 l;
- velike pomorandže - 3 komada;
- šećer - 95 g;
- limun.
Priprema
Operite voće i stisnite sok od narandže i limuna kroz sokovnika ili ručno. Stavite vodu na vatru i nakon vrela, baci tamo prethodno oljušteno lignje ovih egzotičnih plodova. Trebalo bi da se presecaju u velikim komadima. U istom loncu, bacite šećer, sačekajte ključanje i ostavite da kuvate 5-7 minuta. Ostavite sirup hladnim i nakon što se ohladi, miješajte ga sa sveže stiskanjem sokova. Na kraju, ostavite limunadu nekoliko sati u frižideru, jer je najbolje da ga isprobate.