Samo zamislite kako je divno služiti prijateljima koji sede u kaminu na ledeni zimski dan s toplim mulledanim vinom . Da biste napravili ovo piće možete koristiti bilo kakvo vino, jer ako dodate štapić cimeta, malog đumbira i drugih začina, to će postati vrlo ukusno! Hajde da pogledamo recepte mulja vina od crvenog vina.
Recept mulja vino crvenim vinom
Sastojci:
- suvo crveno vino - 750 ml;
- limun - 1 komad;
- narandžasta - 1 komad;
- cimet - 1 štapić;
- med - 2 tbsp. kašike;
- karanfilić - 5 komada;
- voda 100 ml.
Priprema
U pripremljenu posuđu sipajte potrebnu količinu vode, stavite na ploču, zagrejte, dodajte parče limuna i narandže, bacite cimet i karanfile. Sve dovodimo do curka i sačekajmo tačno 2-3 minuta. Zatim nežno sipajte u čorbu crveno suho vino, ponovo zagrijte na optimalnu temperaturu i uklonite piće iz vatre. Dodajte med na ukus, dajte crveno mulja vino 10 minuta i zalijete piće na visoke naočare, ukrašavajući ih limunom.
Mulled vino iz crnog polusveta vina
Sastojci:
- crveno semisweet vino - 750 ml;
- narandžasta - 2 komada;
- konjak - 50 ml;
- jabuka - 1 komad;
- mleveni đumbir - 1 kašičica;
- muškatni orah - po ukusu;
- karanfilić - 3 komada;
- cimet - 1 štapić;
- med - po ukusu.
Priprema
Crveno vino prelije u kuvanu posudu, dodajte štapić cimeta, karanfilića, muškatnog oraščića i đumbira. Svi se mešaju, stavljaju slabu vatru i dovode do temperature oko 60 stepeni.
Ovog puta mi umijmo narandžastu i jabuku, osušimo plodove, očistimo ih, iseći ih na delić i dodati u toplo vino. Zatim odmah sipajte konjak i dovezite mleveno vino na temperaturu od 80 stepeni. Pokrivati poklopac sa poklopcem, skinuti piće iz vatre, filtrirati i pustiti da pije 15 minuta. Onda nalijemo kuvane vino u vruće naočare, stavimo med da ga okusimo i poslužimo za sto.
Mulled vino od suvog crvenog vina
Sastojci:
- suvo crveno vino - 750 ml;
- med - 7 tbsp. kašike;
- badonija - 3 komada;
- karanfilić - 6 komada;
- cimet - 2 štapa;
- biber mirisni grašak - 4 kom.
Priprema
U posudu, nalijte crveno vino, dodajte sve začine naizmenično i zagrijte na niskoj vrućini. Zatim uklonimo posuđe sa ploče, stavimo med i polako mešamo, sačekajmo dok se potpuno ne rastvori. Pokrijte piće s poklopcem, pustite da se pije oko 10 minuta, filtrira i služi za sto u očima ukrašenim cimetnim štapićima.
Mulja vino od crvenog vina
Sastojci:
- crveno vino 750 ml;
- jabuke - 200 g;
- šećer - 200 g;
- crni biber grašak - 25 komada;
- cimet - 20 g;
- limun - 1 komad;
- karanfilić - 10 kom.
Priprema
U tepihe nalijte crveno vino, dodajte začine, šećer, bacite jabuke, kocke, začine i sve dovedite u vrelinu. Zatim uklonimo piće sa ploče, pokrivamo ga poklopcem i pustimo da pije 10-15 minuta. Posle toga filtriramo mleveno vino, sipamo ga na čaše, bacamo u svaki limun i nekoliko parče svežih jabuka.
Mulja vino od crvenog vina
Sastojci:
- karanfilić - 2 komada;
- cimet - po ukusu;
- limuna - po ukusu;
- šećer - 125 g;
- voda 400 ml;
- crveno stono vino 750 ml.
Priprema
U emajliranoj tašni stavite karanfiliće, koru cimeta, limunsku luk, šećer i sipajte sve hladnom vodom. Zatim stavite posuđe na slabu vatru, dovedite do vrele, kuvajte 2 minuta, nakon čega filtriramo piće. Zatim nalijemo crveno stono vino u preriju, ponovo ga zagrijavamo na 70 stepeni, ali ga ne dovodite do curka. Ako želite, možete dodati čašu dobrog konjaka ili ruma na piće.