Banana kvass ili kvass na korenima banane je piće koja nije samo ukusna i zadovoljna žeđ, već i korisna. Ima odličan imunomodulatorni efekat. Ovo je moguće zahvaljujući činjenici da se tokom fermentacije kože banana izlučuju supstance kao što su mukopolisaharidi i triptofan. Oni koji daju bananu kvass isceljujuću moć. Smatra se da upotreba ovog pića smanjuje rizik od karcinoma ćelija. Osim toga, banana kvass je koristan u hipertenziji, dijabetesu, oboljenju jetre, bubrezima, gastrointestinalnom traktu. Dakle, jedući banane, napravivši od njih puding od banane ili palačinke od banane , nemojte žuriti da izbacite kožu, sada ćemo vam reći kako da kuvate kvasa od kože banane.
Kvas od kore od banane - recept
Sastojci:
- korijena banane - 4 komada;
- pavlaka 15% masti - 2 kašičice;
- šećer - 1 čaša;
- voda - 3 litra.
Priprema
Za pripremu kvasa na korijenima banana, morate odabrati zreo voće s svetlo žute kože bez tamnih mrlja i oštećenja. Prvo, temeljito operite banane pod tekućom vodom, a zatim ih očistite, stavite unutra u stranu, isperite i isecite na male kocke. Preklopite ga u vreću gaze i stavite konzervu na dno. Da biste sprečili pojavu torbe, možete dodati određenu težinu. Sipajte šećer u teglu i popunite ga hladnom kuvanom vodom. Kiselu se pomeša u 50 ml vode i ulije u teglu.
Savet: iz gotovog banana kvasa možete sipati 1 litar i piti dok je u njoj, a u teglu ponovo dodajte litar vode i 100 g šećera. Za par dana i novi kvas će stići do željenog stanja. Dakle, možete to ponoviti nekoliko puta. I čim kvass počinje da gubi ukus, napravi novi kvasac.