Mulled vino je alkoholno vruće piće koje se najčešće konzumira u hladnoj sezoni. Postoji mnogo recepata za ovo piće, ali ćemo vam reći o najčešćim. Predlažemo vam da napravite originalno i zapanjujuće mirisno mulledno vino sa narančom i cimetom.
Narandža mulja vino sa cimetom
Sastojci:
- narandžasta - 0,5 komada;
- voda 60 ml;
- crveno polusuvo vino - 380 ml;
- karanfilić - 5 komada;
- kardamom - 3 komada;
- cimet - 2 komada;
- šećer - 2 tbsp. kašike;
- suvi đumbir - 0,5 tsp.
- muškatni orah - štapić.
Priprema
Sada vam kažem kako kuvati mulledno vino. Dodajte cimet, muškatni orah, kardamom, karanfili i đumbir do vode. Narandžasta je isprana, isečena na komade i kombinovana sa začinama. Sve dovodimo do vrele i kuvajte 2 minuta. Zatim filtrirati začinjenog kuvara, sipati šećer, miješati dok se kristali ne rastvorjuju, izlijeju crveno suho vino i zagreju smešu na 60-70 stepeni, ali u svakom slučaju ne vriju. Gotovo mulja vino se sipa u specijalne visoke čaše sa velikom ručkom od gustog stakla, dodamo par rezina sveže narandže i odmah služimo.
Mulled vino sa cimetom
Sastojci:
- belo suho vino - 750 ml;
- voda - 150 ml;
- med - po ukusu;
- cimet - 1 štapić;
- narandžasta - 1 komad;
- limun - 1 komad;
- karanfilić - 2 kom.
Priprema
Dakle, uzmite duboko tepihe, u njega dodajte belo suho vino, dodajte šećer ili stavite med na ukus. Sada sečite na male rezine limuna i narandže i dodajte vinu. Zagrejte smešu na 70-80 stepeni, kuvajte, mešajte oko 5-8 minuta, a zatim pažljivo uklonite sa topline. Pijte nekoliko puta filtrirajte kroz gazu, prelijte u visokim naočarima i poslužite sa parče narandže.
Mulled vino sa narančom, kardamomom i đumbirom
Sastojci:
- suvo crveno vino - 1 l;
- sok od pomorandže - 300 ml;
- limuna;
- grožđice - 50 g;
- cimet - štapić;
- đumbir - 20 g;
- kardamom - 3 pupoljka;
- šećer - 200 g.
Priprema
U loncu dodajte vino, dodajte pomorandže i šećer, stavite karanfile, cimet, đumbir i kardamom. Stavimo posuđe na malu vatru i stalno mešamo toplotu. Trup od limuna rub na malteru i kombiniramo je sa grožđem, dobro miješamo i prenesemo ovu masu na toplo vino. Mi mešavinu dovodimo na temperaturu od 80 stepeni i odmah ga uklonimo iz vatre. U pripremnom mulju vinu dodamo svježe bobice i voće po želji.