Uprkos činjenici da se proteinske šipke smatra sportskim proizvodom, one mogu koristiti obični ljudi u uslovima nedostatka vremena kao grickalice. Moguće je pripremiti proteinske šipke svojim rukama kod kuće, uzimajući recept.
Kako napraviti proteinski bar kod kuće?
Ukusne i hranljive domaće proteinske šipke se pripremaju na dva načina - pečenjem u pećnici i bez toplotne obrade.
Najjednostavniji način da napravite proteinsku ruku sa svojim rukama jeste mešanje sastojaka, formiranje mase i ukloniti ga za zamrzavanje u frižideru. U ovom slučaju postupite tako:
- prvo morate podići komponente - proteinski prah, brašno (bilo koje koje možete jesti sirovo - kokosovo ili bademovo, na primjer), mleko (krava, kokosov orah), punilo (med, orasi, kokosovi čips), čokolada ;
- tada izabrano brašno treba mešati sa proteinima i dodati mleko, proporcije treba odabrati tako da je masa dovoljno debela;
- zatim se poluproizvodu dodaje punila;
- potrebno je formirati gotovu masu za šipke, oboriti u topljeni čokoladi i staviti na hladno mesto za očvršćavanje.
Međutim, ovaj jednostavan način stvaranja proteinske užine ima jedan ozbiljan nedostatak: gotovo je nemoguće nositi gotov proizvod, posebno u toplom vremenu - tačka se topi. U takvim slučajevima možete pečiti proteinsku traku.
Recept za takav bar je takođe poželjan, na osnovu sopstvenog ukusa. Na osnovu toga je moguće uzimati ovsene ljuspice, brašno, suvo mleko, u osnovi je potrebno dodati 2-4 dimenzije kašike proteina . Zatim se dodaju voda i jaja. Možete dodati med, javorni sirup, laneno seme ili seme sezama, pire banane, sušeno voće. Isperite smešu u pećnici na pergamentu, formirajući kobasice ili jedan sloj, koji se zatim preseče u pojedine porcije.