Najljepše piće koje olakšava neprijatnu žeđ u usred vrućeg leta je hladna, domaća limunada. Da, kući je, zbog prodavnica pića sa stabilizatorima, bojama i ukusima za koje želite još više piti. Zbog toga želimo da podelimo sa vama nekoliko recepata za pripremu brza, stvaran, neuporediv ukus limunade i kažemo vam kako to učiniti sami kod kuće.
Kako napraviti limunadu "Tarhun" kod kuće - recept
Sastojci:
- svježi tarragon (pelagin tarragon) - 120 g;
- veliki limuni - 3 komada;
- granulirani šećer - 200 g;
- voda za piće - 3 litra.
Priprema
Potrebna količina vode se kuvaju i sipaju vrelu vodu, prethodno ispranu i proizvoljno velikim tepregom pelene. Pokrijte ovaj kontejner sa poklopcem i ostavite ga u ovom obliku 35-40 minuta.
Limone velikih dimenzija se oplašćuju vodenom kuhnom vodom, a zatim se preseče na rezance, ne više od 3-4 mm debljine. U rezervoaru sa limunama izlijejte šećer i uz pomoć zdrobljivanja, lijepo sve pritiskajući, kako je proterano.
Kada je infuzija naše tarrahone spremna, u njega stavljamo dobro zakupljene lipe limuna i pažljivo pomešajte sve. Čim se temperatura limunade približi prostoriji uzimamo sita, koja je dodatno prekrivena čistim rezom gaze i na taj način filtriramo celo piće. Zatim nalijmo tarragon u dobro isprane, plastične bočice i šaljemo ih za hlađenje.
Kako napraviti limunadu od đumbira kod kuće - recept
Sastojci:
- korenje đumbira - 2 komada;
- velike limone - 2 komada;
- smeđi šećer - 6 tačaka. kašike;
- listovi sveže nane - 5-6 komada;
- voda za piće - 2 litra.
Priprema
Od korena začinjenog đumbiraća, tanko otkucajte kožu, a koren se sječe u finu i finu slamu, koja se zatim prebaci u čajnik za pripremu čaja. Limone pažljivo oprati i kroz finu grudnu, uklanjamo od njih gornji sloj kore, koji nakon toga pošaljemo i do pivare. Sasvim isecite listove sveže mente i stavite ih u kotlu. Zedra, zajedno sa zdrobljenim đumbirom i mintom, potpuno se sipaju vodenom kuhinjom i izdvoje se 45-50 minuta.
Limene sečene na pola i nežno stisnu u posudu limunovog soka, pazeći da ne dobijaju kosti sa komadima celuloze. Sada u ovoj pialochku prelijte še smeđi šećer i sipajte ga sokom, a zatim sve premestite u čistu karafu sa zapreminom od dva litra. Zatim nalijte infuziju iz pivare u istu decanter, pre nego što ga prođete kroz metalni filter. Dodavamo na ivice grede toplu vodu, sve premeštamo velikom žlicu i pokrijte ga poklopcem i stavite u frižider.
Kako napraviti domaću limunadu od limuna i pomorandže - recept
Sastojci:
- veliki limuni - 3 komada;
- velike pomorandže - 4 komada;
- fini šećer - 320 g;
- voda za piće - 4 litra.
Priprema
Uzmite petliterov lonac, sipajte potrebnu količinu vode i stavite je na pločicu na plinskoj peći. Mi peremo svaki plod agrumi i preseci ih nožem na dve jednake polovine. Sa svakog takvog pola stisnemo sve sokove u posudu, a preostala korijena nakon toga se iseče na velike komade sa proizvoljnim komadima.
U već vrelu vodu pomeramo komade naranče i limuna, koje kuvamo 8 minuta. Zatim, dodajte mali šećer ovde i čim se rastvori uklonimo posudu iz vatre. Kada je temperatura ovog mirisnog pića već bliže zagrejanju, ovde sipajte limunno-narandžasti sok, miješajte je dugačkom, velikom kašikom. Filtrirajte ovaj divan, i najvažnije prirodni limunada kroz nekoliko slojeva čistog gaza i ohladite ga kao i uvek u frižideru.
Eksperimentišite i pripremite ukusnu domaću limunadu, jer kako to učiniti - sada znate!