Ako i dalje mislite da sok od voća i bobica još uvek može iznenaditi nekoga, onda ste duboko grešni, jer je pravo iznenađenje squash. Takav sok može biti pripremljen odvojeno, ili sa aditivi u obliku gore pomenutog voća i bobica, u svakom slučaju takvo piće pored prijatnog ukusa takođe ima blagotvorno dejstvo na digestivni trakt i nervni sistem.
Kako kuhati svež squeženi sok od tikvica?
Pripremiti čist sok od tikvica je vrlo jednostavan, ali još uvijek treba uzeti u obzir nekoliko trikova neophodnih za očuvanje maksimalne količine vitamina u piću. Dakle, prvo, tjestenine za sok je poželjno sakupljati u večernjim satima ili rano ujutru, jer je u ovom trenutku plodove pune svih vrsta korisnosti.
Drugo, sakupljeno voće treba odmah koristiti, a ne ostaviti za kasnije. Skvoš za sok je dovoljan za ispiranje, ako su stari, a zatim očistite kožu, nakon čega se voće može sječiti na velike komade i proći kroz sokovnika. Ako poslednji u arsenalu vašeg kuhinjskog aparata nije bio, onda koristite jednostavnu grudnju: gajite tikvice i stavite ga u vreću gaze, pažljivo sipajte sok. Pripremljeni sok može se piti u čistom obliku za 3 supene kašike pre jela. Ako vam ukus sokova nije prijatan, onda osetite piće medom po ukusu.
Takođe, sok od tikvice se može sakupljati za zimu, za ovo, za svaka tri litra sokova, dodamo 400 g šećera i 10 g limunske kiseline. Sok se kuva 5 minuta, a potom prelije preko sterilnih tegli i valjani.
Recept za sok od jabuka i tikvica
Svježe plodovi jabuka i tikvica prođemo kroz sokovnika, na kraju bi trebalo izaći oko 3 litre pića: 1,5 litra tkiva i 1,5 litra sok od jabuke. Dobijena smeša se sipa u posudu i kuva sa 5-6 lišća magnolije vinske boje oko 10 minuta. Vruće piće prelije čiste tegle. Prije upotrebe dodajte sok od jabuka i tikvica šećera ili meda.
Sok od tjestenina sa pomorandama
Originalni i prijatni ukus sok od tjestenina sa pomorandama. Ovo piće već sadrži limunsku kiselinu koja služi kao prirodni konzervans i stoga je savršeno pogodna za žetvu za zimu.
Sok od skvase pomiješan sokom od pomorandže i limunovog soka: za svaka 3 litra sokova trebaju 3 narandže i 1 limun. U mešavini sokova stavite kožu i meso citrusa, ostavite da stoje 3 sata. Spremni sok od narandže i tikvica se filtrira, pomeša sa šećerom po ukusu i pije.