Najbolji liker za čaj roze

Ovo je jedna od najromatičnijih i neobičnih tečnosti, jer smo se više navikli na bobice ili voćne likere i ne možete kupiti takvo piće u prodavnici. Ali to možete sami kuvati iz svoje ruže koja cveta u bašti, a mi ćemo vam reći recepte ispod.

Kako napraviti najbolji liker iz latice čajeve ruže?

Za pripremu takvog likera će nam odgovarati latice čarolije čajeve. Imaju najsjajniju aromu i nežnije latice. Pored toga, ruže koje se koriste u buketu obično se tretiraju sa herbicidima ili pesticidima, koji će takođe biti u gotovom likeru.

Sastojci:

Priprema

Cipele su sortirane da bi se oslobodile pedicela i lišća, dobro oprane i osušene. Zatim ga stavimo u teglu, pokušajmo ga čvrsto sakupljati i popuniti vrućom vodom, sa limunovim sokom, tako da jedva pokriva latice, zatvori ga i stavlja u frižider ili na drugo hladno mjesto da insistira. Limunov sok će vam pomoći da održite prekrasnu boju. Iz vode i šećera kuhajte sirup i ostavite da se ohladi. Nakon toga filtriramo infuziju, izlivamo sve tečnosti iz latica, miješamo je sa sirupom i ulijemo alkohol. Sve tečnosti su pomešane i zaprljane nekoliko nedelja, tako da se alkoholna pića reši i postane što je moguće mirisnije.

Kućni lišćari od ruže kod kuće

Sastojci:

Priprema

Iz šećera i vode pripremamo sirup i ostavimo da se potpuno ohladi, zatim sipamo u teglu i izlijemo latice. Što više cvetova stavlja u sirup, više zasićeni i aromatični će li alkohol. Takodje prelijemo vodku, priključujemo ga i šaljemo mesec dana u tami. Nakon toga, filtrirati i sipati u kontejnere za skladištenje ili upotrebu. U principu, pića je spremna i može se probati, ali bolje je dati malo više. Gotova tečnost može se dugo skladištiti u flaširanim bočicama ili limenkama. Ako vam se sviđa gusta i slatka pića, onda možete dodati šećer i 2 kg, onda će napitak postati debeo i lepljiv.

Recept za liker iz latice ruža na vodku

Sastojci:

Priprema

Za pravljenje likera biće nam potreban litar i lonac. Latice se opere, osuše i pažljivo pomeraju u porcijama, zaspavamo u tegli i opečavamo ga sa valjkom, nakon ovakvog postupka, esencijalna ulja se mnogo lakše oslobađaju.

Postepeno napunite vodkom, tako da se sve može uklapati, zatvoriti s kapom najlon i čistiti 3-4 nedelje, insistirati, poželjno na nekom mračnom mjestu. Nakon infuzije, gurati kroz gazu, stisnite svu tečnost i vratite je nazad u teglu. Iz vode i šećera kuhajte sirup i potpuno ga ohladite, a zatim ga dodajte u tinkturu, miješajte i ostavite na stranu 1-1,5 mjeseci za pripremu. Boja bi trebala postati zasićena, ruby-braon, ali istovremeno transparentna. Ako dodate nekoliko cijelih cvjetova u latice, onda će alkohol izlijeći malo kiselina, neki poput ove sjene.

Brzi liker iz latice čajeve ruže

Svi prethodni recepti su dizajnirani za dugo vreme kuvanja, a iz ovog recepta ćete naučiti kako brzo kuvati mirisni i ukusni liker.

Sastojci:

Priprema

Jer ružičaste latice su vrlo lagane i teško je sakupljati takvu količinu odjednom, možete to učiniti u nekoliko faza. Skupljajte latice, zalijte vodku, tako da jedva pokrijete, stavite na sunce 3 dana. Kada su procvetali sledeći pupoljci, ponavljamo proceduru, itd. dok ne dobijete pravi iznos. Svi dijelovi su filtrirani i kombinovani. Kuvajte sirup iz vode, limunske kiseline i šećera i dodajte u infuziju, važno je pratiti odnos 1: 1. Zatim zaustavimo i insistiramo u frižideru još tri dana.