Većina nas zna kako napraviti kafu koristeći Turke, kafane ili druge savremene uređaje. Ali šta da radite ako u određenom trenutku nije napravljen uređaj za pravljenje pića? Da li je moguće kuvati kafu na ploči bez Turke ili da je nekako drugačije kuhamo? Naravno, možete! A piće, pripremljeno alternativnim metodama, nije inferiorno onome što je tradicionalno zavareno.
Kako kuvati mletu kafu kod kuće bez Turksa i kafe makera?
Sastojci:
- prirodna srednja ili gruba kafa - 2-3 pune kašike;
- prečišćena voda - 150 ml;
- soli - nekoliko malih kristala;
- granulirani šećer;
- mleko ili kremu (opciono).
Priprema
Da biste napravili kafu, možete da uzmete bilo kakvu čičku ili šargarepu. Ako imate bakrenu posudu male zapremine, onda je sigurno dajte prednost kafiću kafe. Dakle, piće će se pokazati kao najsitnije i zasićeno.
Malo zagrejati izabranu posudu na vatri, sipati u mlevenu kafu, baciti nekoliko solnih kristala, granulisati šećer po volji i sipati kuvanu vodu do curka. U ovoj fazi ne mešajte kafu u sudu. Kontejner stavljamo sa sadržajem na ploču za najmanju vatru i sačekajmo da kafa počinje da peni i podiže. Odmah uklonite posuđe iz vatre i nakon nekoliko minuta ponovite zagrevanje. Posle toga skinemo kesu sa kafe sa ploče, pokrivamo ga poklopcem i pustimo da sedne još pet minuta.
Pre služenja, popiti piće preko toplih čaša, dodajući mleko ili kremu po želji.
Koliko je ispravno piti kafu bez Turkova i kafe u šolji?
Sastojci:
- prirodna finu kafu - 1-2 puni kafe kašike;
- prečišćena voda - 150 ml;
- granulirani šećer;
- mleko ili kremu (opciono).
Priprema
Odlična alternativa za pravljenje kafe u turskom ili aparatu za kafu je da ga pere u šolju. Najvažnije je da je u ovom slučaju kafa bila fino mlevena, a šoljica je poželjno keramička ili jednostavno debela
Sada kafu napumpavamo šećerom, a takođe i ako želimo da dodamo mleko ili kremu i uživamo.