Danas ćemo vam reći kako napraviti limunadu iz taragona. Ovo piće osvežava i oživljava u letnjem vrućem danu, a takođe vas opterećuje pozitivnim i dobrim raspoloženjem.
Recept za limunadu sa taragonom
Sastojci:
- kreč iz sveže - 1 komad;
- limun - 1 komad;
- tarhun - 0.5 zraka;
- šećer - 75 g;
- mineralna voda - 1 l;
- voda 75 ml.
Za sokove:
- tarhun - 0.5 zraka;
- voda za piće - 205 ml.
Priprema
Citrusni plodovi se opere i olukuju sa ključanjem vode. Gomila tarhuna je podijeljena na dijelove i stavljamo je u čistu posudu. Napunite čašu za pijenje hladne vode i pažljivo gnetite zelenilo malterom tako da se sok iz njega izvlači. Posle toga izvadimo travu i odbacimo je. U čistom prsluku dodajte šećer u vodi, kuvajte sirup, a zatim ga ohladite. Olučeni kreč i limun s rukama na lobulama. Ohladite slatki sirup i koncentrovani sok od tarhuna mješavine u sudu i dodajte preostale neprerađene zelenilo. Sad pijemo piće hladnom mineralnom vodom, dobro ga miješamo, bacamo led i sipamo taragone u naočare.
Recept za limunadu od tarhune kod kuće
Sastojci:
- sveža tarhun - 1 grupa;
- limun - 2 komada;
- voda 590 ml;
- šećer 215 g;
- led - za podnošenje;
- sveža meta - po ukusu.
Priprema
Tarhun i menta su oprani, potreseni i fino sjeckani zelenilo nožem. Limone su se opljuskale vodom koja je ključala, iz njih stisnula sok i nalila u posudu.
Odvojeno kuvaj sirup: u posudi sa ključanom vodom bacimo šećer, posuđemo posudu u peć i poprskamo sadržaj sve dok se kristali potpuno ne rastvore. Zatim dodajte soka u ohlađeni sirup, dodajte pripremljenu zelenilo, mešajte i insistirajte na piće u frižideru 45 minuta. Prije služenja, limunada sa taragonom, menta i limunskim filterom, sipajte u kutiju, bacite led i služe piće na sto.
Recept za domaću limunadu sa taragonom i jagodom
Sastojci:
- filtrirana voda - 985 ml;
- limun - 0,5 komada;
- kreč - 1 komad;
- sveža zelena nana - 2 grane;
- tarhun - 2 grane;
- Jagoda - 5-7 komada;
- šećer - po ukusu;
- led.
Priprema
Limun i kreč su oprali, osušili i squežali sok. Nalijemo ga u providan kuglica i dodamo voćnu kore. Peppermint i tarhun se opere i šalju tamo kao cijelu granu. Jagode su isperene, srušene od pedunja i presečene na komade. Dodajte bobice ostalim sastojcima i šećeru po ukusu. Kuvamo vodu, zalijemo voće uz biljke i insistirajte na piću oko 15 minuta. Kućni limonad "Tarhun" hladimo, u roku od nekoliko sati šaljemo u frižider, a onda ga prelijemo na čaše, ukrašavamo piće s parče limuna i bacamo malo zdrobljenog leda.