Salata "Furshet" kombinuje veliki broj varijacija hladnih predjela, kombinujući pogodnost u korištenju koktela. Kompaktne i udobne salate su bogatstvo za svaku hostu koja je odlučila da organizuje savremenu zabavu za prijatelje, rođake ili kolege. U ovom članku smo sakupljali nekoliko recepata za švedske salate, koji omogućavaju zadovoljstvo svakom gostu.
Recept za salatu "Furshet" sa piletinom
Sastojci:
- pileći file - 2 komada;
- majonez - 200 g;
- kuvana kobasica - 150 g;
- konzervirani grašak - 1 pot;
- sveži krastavac - 1 komad;
- svež paradajz - 1 kom.
- kisele pečurke - 200 g;
- Korejski šargarepa;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Sada vam kažem kako pripremiti salatu za švedski stol. Pileći file se kuvati u slanu vodu i rasklapa na vlaknima. Pečurke su zdrobljene i pomešane sa piletinom. Smešu postavimo u ravnom sloju u posudu za salatu i sipamo debel sloj majoneze. Na vrhu sloja piletine i pečuraka rasipali smo sve naše sastojke: rezani krastavac i paradajz, kobasica, grašak i nekoliko korejskih šargarepa. Pored posude za salatu, stavite čips ili krekerje. Stoga, kada gosti odluče da odaberu šta treba da imaju snack, svi mogu da uzmu bazu piletine, pečuraka i majoneze, a zatim odaberu omiljeni dodatak povrću.
Salata "Koktel" sa pasuljima i krutama
Sastojci:
- konzervirani kukuruz - 1 konzerva (200 g);
- krastavci - 300 g;
- sveži krastavac - 2 komada;
- konzervirani pasulj - 200 g;
- krekeri - 1 paket;
- majonez - 70 g;
- zelenilo - po ukusu.
Priprema
Crabovi štapići seče na kocke. Sa kukuruzom i pasuljem ispraznite tečnost. Na velikom jelu stavimo sve raspoložive sastojke na tobogane, zalijemo majonez u centar. Ružičasto zelenilo može biti postavljeno na odvojen brdo ili ga posipati spremnom posudom.
"Koktel" sa piletinom jetrom na čipsu
Sastojci:
- piletina jetra - 250 g;
- jaja - 3 komada;
- maslac - 2 tbsp. kašike;
- krem - 1/2 tbsp;
- crni luk - 1 kom.
- šargarepa - 1 komad;
- masline - šačice;
- zelenilo - po ukusu;
- sol, biber - po ukusu;
- čips.
Priprema
Luk seče na male kockice, šargarepa tri na grudima. Dodajte povrće u biljnom ulju sve do meke. U trajanju od 7-10 minuta, dok se ne pripremi, dodajte piletinu jetru u teglu. Prolazi jetra sa povrćem kroz mlin za mlevenje ili brisanjem sa mikserom. Dodamo sitno kuvana jaja, mala krema i puter. Pate po porudžbini postavljamo na čipovima, krasi maslinasto i seckano zelenilo.
Jajc "Koktel" u cevima
Hajde da se udaljimo od uobičajenih salata u korpicama i tostu i spremimo snack u cevi. A ako mislite da će biti teško kuhati takvo jelo, onda ćurimo se predomisliti o sledećem receptu.
Sastojci:
- jaja - 10 komada;
- zeleni zrak - 1 greda;
- prerađeni sir - 120 g;
- beli luk - 2 karanfilića;
- dimljena pileća šunka - 2 komada;
- majonez - 1 paket;
- lisnato pecivo - 1 pakovanje;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Lješeno pecivo se izvlači i preseče na trake 2-3 cm, omotajući trake za testo oko šipova za cevi podmazane uljem.
Dok su cevi pečene, šunku prerežemo u vlakna i miješamo ga sječenim, kuvanim jajima. Pripremljeni sirov sir je kombinovan sa zdrobljenim lukom i majonezom, sezonu sok od sireve piletine sa jajima i dopunjavati salatu sokljanim zelenim lukom. Solim i biber sve po ukusu. Hladne tubule stavljamo salatom i poslužimo je stolu.