Nudimo vam recept za pite od krompira, koji će vam pomoći u bilo kojoj situaciji. Oni su prilično zadovoljavajući, ukusni i možete popuniti apsolutno bilo kakvo, po vašoj diskreciji i ukusu.
Krompir pite sa mesom
Sastojci:
- krompir - 12 komada;
- biljno ulje;
- brašno - 3 tbsp. kašike;
- začini ;
- šargarepa - 0,5 komada;
- breadcrumbs - 5 tbsp. kašike;
- mlevena svinjetina - 350 g;
- jaje - 1 komad;
- sijalica - 1 kom.
Priprema
Mleveno meso za prženje u ulju, mešanje. Zatim dodajte seckani luk, sezonu začini i miješajte. Šargarepa se čisti, isecuje slamcima i baci na meso. Pržite dok ne pripremite, a zatim pomerite punjenje u posudu. Krompir se očisti, posečeni na rezance, stavljamo ih u posjevu vodom i stavljamo ih na vatru. Posle kuvanja, dodajte so po ukusu i kuhajte do meke. Zatim iscedimo vodu, malo se krompir ohladi i vozi sirovo jaje, stisnu ga u glatki pire krompir. Sada sipajte u brašno i gnetite testo. Iz nje formiramo ravne kolače srednje veličine, a sredinom svake izlažemo mleveno meso. Pokrivajte vrh pirećim krompirom i oblikujte pite. Spustimo ih u drobnjače i pržimo ih u uljima sve dok se ne formira korijena.
Krompir pite sa kupusom
Sastojci:
- krompir - 2 kg;
- jaje - 2 komada;
- začini;
- brašno - 30 g;
- kupus - 300 g;
- biljno ulje;
- juha - 0,5 predmeta;
- sijalica - 1 komad;
- šećer - po ukusu;
- maslac.
Priprema
Krompir se kuva, narije na grudima i pomeša se sa jajima, dodajući malo soli. Kupus se rastvori i pržite lagano u ulju. Dodajte joj sirovo jaje i seckani luk, spašeni u ulju. Posle toga napunite punilnicom začina i mešajte. Sipajte malo mlijeka i uhvatite 30 minuta. Krompirno testo podijelimo na dijelove, formiramo kolače, stavljamo krpice i pravimo kolače. Ukrcavamo ih u brašno i pržimo ih na ulje.
Krompir pite sa pečurkama
Sastojci:
Za test:
- krompir - 5 komada;
- jaje - 2 komada;
- brašno - 2 tbsp. kašike;
- sir - 50 g.
Za punjenje:
- zamrznute pečurke - 700 g;
- sijalica - 2 komada;
- svježi koper - 1 gomilica;
- začini;
- biljno ulje.
Priprema
Krompir kuvamo u uniformi, a zatim hladimo, očistimo i mlevimo kroz mlin za meso. Dodajte žumanca, naribani sir i začine. Zatim upoznajte pelene belce i mešajte testo. Pečurke se obrađuju, fino isečene i spuštene 5 minuta. Zatim stavite sjeban luk i pržite povrće do zlatne boje. Stavili smo masu u posudu, bacali sipane kopre i začine. Krompirno testo je podeljeno na delove, formiramo kolače, stavljamo krpu i pravimo pite. U tiganju zagrejamo ulje, spustimo ga sa šavom, pržimo krompiriće dok ne pripremimo i pavlimo.