Kako kuvati pileća krila u tiganju?

Krila su jedan od najkvalitetnijih i najomiljenijih dijelova pilećeg trupca. Sada je lako pronaći posebno pakirane krilce u trgovačkim mrežama, od kojih možete pripremiti dobru delikatnu snacku (tako da kažete, to je ono što je žvakati). Ova vrsta jela su odlična za zabave sa prijateljima, izlete ili okupljanja sa pivom.

Pohovana pileća krilca u soja sosu

Sastojci:

Priprema

Pripremite marinirani sos: stisnite sok od limuna i miješajte je s slatkim lukom, senfom, soja sosom i začinima u slobodnim proporcijama.

Svako pileće krilo sečemo artikulacionim zglobovima - pojedini mali dijelovi su bolje ocvrti. Ekstremne falange, verovatno ne trebamo, ima smisla da ih pustimo u pripremi juha.

Delove krila stavljamo u sosu najmanje 2 sata (još bolje - na 4). Pre pečenja, nežno i pažljivo brišite delove krila iz sosova, tako da nemaju mikročestice luka koje mogu da goru pre prženja. Ostatak sosu se kombinuje sa vinom i filtrira u poseban lonac kroz čestu sjeme.

Koliko je ukusno kuhati pileće krilce u tiganju?

Prvo ćemo pržiti dijelove krila u tiganju na visokoj vrućini, a onda ćemo ga dovesti do punog raspoloženja uz minimalnu hranu.

Pileća mast se udavi u tepih i dodati ulje u sezamu - to će stvoriti poseban ukus.

Podijelite krilice ravnomjerno dok se ne formira prekrasna zlatno braon boje.

Zasićite sosu sa puno krila, smanjite vatru i zatim kuhajte ispod poklopca najmanje 20 minuta.

Rude pržena krilca izgledaju veoma apetizirajuće, služićemo ovom divnom zakusku uz svetlo pivo.

Alternativno, nakon što se pileće krilce ispuštaju u sosu, mogu se pržiti guranje u gnjevim i oštećenim. Za pražnjenje možete koristiti krekere, a bolje - kukuruzno brašno fino brušenje.

Za pripremu testa koristimo kokošje jaje sa dodatkom škroba, naprezanih sosa i / ili piva u malim količinama. Miksirajte štap sa viljuškom, nemojte ga udariti.

Prženje je sledeće: u posudu sa tepsijem zagrejemo deo krilke i srušimo je u kukuruznom brašnom, nakon čega ga stavljamo u mast u dobro zagrejanom tiganju. Zatim smanjite vatru i uverite se da je sve dobro ocvrto.