Kuvanje ribizle iz ribizle je mnogo lakše od bilo kojih drugih bobičastih predformata. Izabrite zrele i sočne bobice, popunite šećerom, sipajte vodku i ostavite se da se uspravite. Nakon toga, na stolu će biti boca sopstvene kuvanog alkoholnog pića, koju ne bi trebalo stideti čak ni na odmoru.
Ulijevanje crne ribizle u kućne uslove
Sastojci:
- ribizla - 340 g;
- voda 520 ml;
- šećer - 165 g;
- voda - 185 ml.
Priprema
Pre nego što popunite ribizu, izaberite bobice i popunite ih u flašu, naizmenični slojevi ribizle i bobice. Zadnji sloj je uvek zaspao šećer, tako da osnova za punjenje ne postaje plesna tokom postolja. Ostavite konzervu ribizle u vrućini tri dana, a zatim protresite sadržaj, pokrivajte kontejner s poklopcem sa napunjenim vlaknima i vratite ga na toplotu još 2 meseca. Nakon završetka vremena starenja, piće se filtrira, a zatim kombinuje sa malom količinom kuvane vode. Ako želite na kraju dobiti najsnažnije piće, onda se voda ne može sipati.
Ako je potrebno, gotova tečnost može biti dodatno zaslađena.
Zalijevanje crvene ribizle na vodku
Potrebno je malo manje vremena za primenu takvog likera, ali sa istom količinom napora. Izlaz će biti jaka, gusta i slatka tinktura, koja podseća na alkohol , sa izraženom jagodičastom aromom i sjajnom bojom.
Sastojci:
- crvena ribizle - 2,3 kg;
- šećer - 1,1 kg;
- voda - 2,4 l;
- voda - 1,3 litara.
Priprema
Pošto je proširila crvenu ribizlu u tegle, popunite vodkom, pazite da alkohol pokriva bobice ne manje od nekoliko centimetara. Nakon toga ostavite bobice u hladnom paru nedelje. Tokom ovog vremena bobice će izvlačiti puno vodke i nabreknuti. Ispraznite vodku ribizle u posebnom kontejneru i sloj slojevite bundeve slojem sa šećerom. Ostavite na hladno još 2 sedmice, a zatim isperite sirup u vodku ribizle.
Poslednji korak je oprati ostatke šećerne i vodke mešavine iz jagodičastog voća. Za ovo, bobice se sipaju vodom i opet odlaze dve nedelje. Omešajte ribizle sa vodkom i probajte sa punjenjem. Po ukusu punjenja ribizle u kući može se dodatno zasladiti ili sipati malo vodke. Spremni da piju neke, više vole da filtriraju nakon mešanja, ali to nije neophodno.
Recept za liker iz ribizle bez vodke
Možete insistirati na jagodama ne samo sa vodkom, već i sa vinom. Takvo punjenje po ukusu se ne razlikuje od analoga pripremljenih na druge načine, ali je pripremljen mnogo puta brže, jer ga ne treba dugo održavati.
Sastojci:
- crvena ribizle - 940 g;
- crveno vino - 530 ml;
- šećer - 195 g.
Priprema
Pripremite ribizu sipajte u posudu od emajla. Napunite bobice vinom i pokrijte posudu folijom folije, pre punk u poslednjoj rupi. Ostavite preljevnu pećnicu na 40 stepeni u trajanju od 8-10 sati, a nakon isteka
Pošto ste postigli željenu transparentnost gotove tečnosti, miješajte je šećerom i dopustite da se potpuno opusti. Posle par sati, punjenje se može flaširati i hladiti.
Ako vas zanima takav recept izvan sezone, onda možete koristiti zamrznutu jagodicu. Šta to ima veze sa svim receptima koji su predstavljeni u ovom materijalu?