Liker je prijatno alkoholno piće, odlikuje ga bogata aroma i izvrsni ukus. Tradicionalno, razblaženi alkohol ili vodka se koristi kao osnova za njegovu pripremu. Danas ćemo vam reći kako napraviti pravi domaći liker.
Kako napraviti višnjevi liker?
Sastojci:
- višnja - 505 g;
- šećer - 415 g;
- limun - 15 g;
- voda 990 ml;
- vodka - 505 ml;
- Vanilin - po želji.
Priprema
Pre nego što počnete da pravite liker kod kuće, stavljamo bobice u posudu, napunite čistom vodom i stavite posudu na srednju vatru. Nakon ključanja, dodajte limunove rezance, bacite šećer i vanilin. Sperite sirup 10 minuta, a zatim pažljivo izvadite posuđe sa ploče i ohladite. Zatim napojite toplu juho i sipajte tečnost u posudu. Popunjavamo vodku, zatvorimo posudu sa poklopcem i uklonimo je 2 nedelje na bilo kom hladnom mestu. Zatim probamo alkohol po ukusu i sipamo u tamne čiste boce.
Kako napraviti Baileys liquor kod kuće?
Sastojci:
- vodka - 505 ml;
- kondenzirano mleko - 1 tegla;
- krema od 10% - 405 ml;
- rastvor kafe - 10 g;
- šećerna vanilija - 20 g;
- žumanca - 4 komada
Priprema
Udvostajte žutom miješalicom ili žvakanjem u dubokoj posudi. Zatim se širimo kondenzovano mleko i bacamo vanilin šećer. Sve premešajte do homogene mase i sipajte instant kafu u granule. Nakon toga, sipamo kremu sa niskim sadržajem masti, mešamo i ubrizgamo alkohol. Gotovo piće se ulije u bocu i mi ga uklonimo 5 sati u frižideru.
Kako napraviti malinu od alkohola kod kuće?
Sastojci:
- zrela malina - 995 g;
- šećer - 995 g;
- voda 505 ml;
- alkohol - 990 ml.
Priprema
Dakle, pažljivo sipajte bobice i stisnite celulozu kroz gazu. Pritisnite tortu ispran čašom vode, mešajte i filtrirajte kroz sito. Dobijena jagodična tečnost je kombinovana sa alkoholom, nalijmo piće u bocu, zatvorimo je poklopcem i stojimo 10 dana.
Šećer se ulije u preostalu vodu, pomeša se, kuva 5 minuta i sije sirup u smjesu alkohola. Dalje, filter se filtrira i ulije u prelepe staklene bočice.
Kako napraviti liker vodke od sirupa od maline?
Sastojci:
- crvenkast sladki sirup - 5 litara;
- limunska kiselina - 10 g;
- karanfilić - 5 komada;
- voda - 10 litara;
- vodka - 4 litra.
Priprema
U crvenom sirupu sipajte vodku, bacite limunadu, karanfilić i razblažite piće kuhanom vodom. Zatvorimo poklopac sa poklopcem i ostavimo ga na par sati na suncu. Više puta filtrirati piće, sipati u čiste male boce i čuvati samo u frižideru.