Većina ljubitelja ribe nije indiferentna za šaran. Njihovo nežno meso i jednostavan ukus poznati su i vole mnogi, čak i sami ribari, a dostupnost ribe čini ga idealnom opcijom za večeru. Detalji o tome kako pržiti kružnog krapa, reći ćemo u receptima iz ovog materijala.
Kako prži šaran, tako da nema kostiju?
U šaranu je mana i, uprkos činjenici da je to vrlo mesnata i ukusna riba, uživanje u ovim osobinama tokom obroka je veoma teško zbog obilja kostiju. Sa ovim problemom, ljubavnice su naučile jednostavno da se bore elementarno.
Očišćavajući i uništavajući ribu, rukujte se oštrim nožem i napravite dijamantske rezove na zadnjoj strani ribe duž čitavog repa (do običnih kostiju) sa obe strane. Molimo sol.
Ako ne znate kako skupljati koru sa hrskavom koru, to je neverovatno jednostavno: dovoljno je zagrejati veliku količinu maslaca (oko stakla) u tiganju, izvaditi ribu i sačekajte dok ne oboji na obe strane, okrećući se samo jednom.
Koliko je ukusno pržiti kokuranca u pavlaci u tiganju?
Pečenje ili gašenje prženih kroasana u pavlaci je jedna od najpopularnijih metoda pripreme, bez recepta koji je u ovom materijalu jednostavno neophodan.
Sastojci:
- kukuruzni krap - 4 komada;
- pavlaka - 480 ml;
- biljno ulje - 115 ml;
- kruhove mrvice - 35 g;
- nekoliko grla zelenila.
Priprema
Razblaženi krastavci dobro sezono i rolne u brašnom ili drobljenici. Dobijene ribe sipaju u obilju dobro zagrejanog biljnog ulja do ružičaste boje. Pomešajte pavlake sa pola čaše vode i sezonite soljem. Sipajte grizirani sos i ostavite ih na 15 minuta. Topla bi trebala biti mala.
Koliko je ispravno pržiti koksa u tiganju?
Za pečenje, bolje je izabrati kantu od gvožđa koja dobro održava i distribuira toplotu.
Isecite trup i odložite vage. Posle pranja i sušenja, često iseckati ribu duž grebena, posipati soljem i potom baciti u brašno. Za hrskavu teksturu, mrvice hleba mogu se koristiti kao zamjena za brašno. Nakon što se riba popije, ona se širi na tavanu sa puno grejnog ulja (oko stakla, ulje treba malo da puši na površini). Nakon polaganja kriketa, nemojte ih dodirivati, ali ih pustite da prže 3-5 minuta pre izgovaranja ruže. Okrenite se samo nakon toga, pustite ribu da zgrabi i drugu stranu. Na kraju kuvanja, šargarepa se osuši na salvete i odmah služi.