Predlažemo da pripremite mirisni, ukusni i topljeni krompir sa biberom koji će ukrasiti bilo koji sto!
Krompir sa papričicama
Sastojci:
- sijalica - 2 komada;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. kašike;
- krompir - 5 komada;
- Bugarski biber - 2 komada;
- beli luk - 2 karanfilića;
- paprika - 2 tbsp. kašike;
- začini.
Priprema
Krompir se očisti, opere i presije na kockice srednje veličine. Bugarski biber se obrađuje, rudnici i seckani kvadrati. Isecajte luk i beli luk.
Sada uzmite tepih, u njega stavite maslinovo ulje, zagrejte i prenesite luk na visokoj vrućini oko 1-2 minuta. Zatim dodajte biber i pržite, mešajući, oko 2-3 minuta. Nakon toga, širimo krompiri, dodamo so po ukusu, miješamo, poprskajemo povrće mletom paprikom, pokrivamo tiganj sa poklopcem i kuhamo oko 20 minuta, sve dok se ne kuva. Na kraju obroka dodajte beli luk, nežno pomiješajte i poslužite prženim krompirom s paprikom na stolu.
Krompir u pećnici sa biberom
Sastojci:
- krompir - 1 kg;
- Bugarski biber - 1 kom.
- sijalica - 1 komad;
- belo suho vino - 100 ml;
- beli luk - 3 karanfilića;
- maslinovo ulje - 100 ml;
- lovor list - 2 komada;
- mlevena paprika - 1 kašičica;
- začini.
Priprema
Povrće se čisti i rezane: krompir - tanke rezine, bugarski biber - trake, luk - poluprečnici, i beli luk stisne preko štampe.
U posudu za pecivo sipajte malo ulja i postavite prve slojeve krompira, zatim biber i luk. Svaki sloj podsalivaem, biber i posuti mlevenom paprikom i belim lukom. Dodajte listove lavra i sipajte preostalo ulje. Zatim pažljivo sipajte vino, malo vode i pećite posudu u pećnici oko 1 sat na 200 stepeni.
Krompir sa paradajzom i paprikom
Sastojci:
- beli kupus - 300 g;
- krompir - 4 komada;
- Bugarski biber - 1 kom.
- paradajz - 1 kom.
- šargarepa - 1 komad;
- sol;
- biljno ulje;
- zelenila.
Priprema
Krompir se očisti, seče na kocke i prži u grejanom tiganju u biljnom ulju. Zatim dodajte kupus rezane slamicama i kuvate dok ne postane mekan. Članci i šargarepa se čiste, srušeni semirenjem, biber se obrađuje i mleveni kockama. Sada sve pripremljeno povrće širimo na krompir sa kupusom i simetrišemo oko 10-15 minuta dok ne mekane. Zatim proširite kocke od paradajza, dodajte so po ukusu, biber, ukrasite bosiljem, mešajte i kuvajte krompir sa paprikom dok ne kuvate.