Salate od šargarepe sa lukom su vrlo jednostavne i brze, a ovaj ukus je poznat, verovatno, svima iz detinjstva. Zbog toga vam nudimo nekoliko opcija od ovih sastojaka, nadamo se da će vam pomoći da diversifikujete svoj sto.
Recept za salatu od svježe šargarepe sa lukom, orasima i majonezom
Sastojci:
- šargarepa - 0,5 kg;
- beli luk - 5 zuba;
- orasi - 140 g;
- majonez ;
- peršun;
- sol.
Priprema
Prva i najvažnija stvar je šargarepa, ne bi trebalo da bude samo sporo, već mora biti sokna, ovo je glavni faktor koji može značajno uticati na kvalitet salate. Takođe, važan faktor je slatkoća šargarepe, praktično ne može doći do udara, ali u slučaju odsustva, u salatu treba dodati malo šećera, jer je to kombinacija sočnog slatkog ukusa šargarepe sa lukom koji daje jedinstveni ukus salate.
A onda ništa komplikovano, pere šargarepe, peljemo i grindramo srednjim graterima. Česen se takođe očisti i prolazi kroz štampe, stisnući ga direktno u šargarepu. Orašasti orah, odvojeni od ljuske i membrane, stavljaju film za hranu i pokrivaju ga, a zatim koristeći kotrljajući pin, možete ih jednostavno brusiti ili pribegavati nekim pogodnijim metodama za vas. Nakon što kombinujemo sve proizvode i dobro se mešamo, ne zaboravite, bez obzira koliko slatka salata ne izgleda, trebalo bi oko pola sata da se pije.
Salata od beana sa šargarepom i lukom
Sastojci:
- zrna - 200 g;
- beli luk - 2 zuba;
- maslinovo ulje - 15 ml;
- limunov sok - 2 tbsp. kašike;
- šargarepa - 2 komada;
- peršun - 1 gomilica;
- sol.
Priprema
Priprema ove salate mora početi unapred, naime, oko dvanaest sati. Pasulj, kao što već verovatno razumijete, neophodno je namakati, poželjno noću. Ova procedura značajno će smanjiti očekivanje njegove pripreme. Nakon potapanja zrna, ispiranja i kuhanja, sol se može dodati samo na samom kraju pripreme, nemoguće je reći tačno koliko će dugo trajati za kuvanje, jer zavisi od sorte zrna, što je sjajna varijanta.
Korenje treba očistiti i obrađivati srednjim grlom, a beli luk stisnut direktno u šargarepu, dodajući so, limun sok i seckane bilje. Operite pasulj i ohladite ih, a zatim ih dodajte u šargarepu, dodajte maslac i miješajte.
Salata repa i šargarepe sa lukom
Sastojci:
- šargarepa - 2 komada;
- repa - 1 kom.
- beli luk - 3 karanfilića;
- majonez - 30 ml;
- limunov sok - 30 ml;
- soja sos - 10 ml;
- peršun - 4 grane;
- sol.
Priprema
U vezi sa upotrebom repe, odmah preporučujemo da nosite rukavice za jednokratnu upotrebu, jer će dobra sočna repa dugo trajati ruke. Salata je izuzetno jednostavna, cvekla i šargarepa u jednakim količinama natrijuma na istoj grupi, stiskati beli luk preko štampe i iseckati peršun fino. Nakon mešanja svih sastojaka, samo nežno s solju, soja sosom i tako prilično slane.