Supe sa jajima mogu biti toliko raznovrsne koliko želite, jer su jaja univerzalni proizvod koji može da dopuni širok spektar posuđa. Ovaj put predstavljamo vam najkusnije recepte supe sa jajima, što ćete svakako morati da probate.
Sorrelska supa sa jajima
Sastojci:
- kiselina - 150 g;
- pileća ili povrća - 1 l;
- krompir - 2 komada;
- pavlaka - 1/3;
- soli - 1-2 tsp.
- sumporni biber - po ukusu;
- jaja.
Priprema
Lišće moje kislosti i osuši. Donesite polovinu čorbe do vrela i zalepite zelenilo u njoj, nakon čega mešavamo mešavinu sa blenderom.
U preostaloj brodnici krpelemo krompir do meke, a mi takođe ispuštamo smešu. Povezujemo oksalni bujon s krompirom i dovedemo supu do vrela. Dodajte so i biber po ukusu. Podižemo kisu pavlake u čorbu od bujice i sipamo kremastu tečnost u zajedničku posudu, mešamo i raspustimo supu preko ploča. Poslužite kuhanim jajima.
Gljiva supa sa prosorom i jajima
Sastojci:
- proso - 1 komad;
- šampinjoni - 1 kg;
- kobasica kobasica - 1 komad;
- crni luk - 2 komada;
- beli luk - 4 karanfilića;
- povrće - 7,5 st.
- sol, biber - po ukusu;
- jaje - 3 kom.
Priprema
U pećnicu pržite kruške korizu na rezove dok se masti ne isprazne. Pržena kobasica je uklonjena iz vatre, a za masno prženje fino iseckane luk na providnost. Dodajte beli luk i sesekle pečurke na pečenje luka, a zatim nastavite da kuvate dok pečurke ne postanu zlatne. Prebacujemo sadržaj tepiha u tepihe, dodamo kobasice i popunite njivom. Mi prosuti proso i kuvamo supu dok croup nije spreman. Prije uklanjanja sa ploče vozite od supe sirovih jaja i brzo miješajte. Mi služimo supu sa kobasicama i jajima sa lukavim krutama.
Pileća juha s sirom i jajima - recept
Supa sa rastopljenim sirom je studentski klasik, što je ugodno za kuvanje u nostalgijama. Ćureći pileći file i oblačenje od utrnutih jaja će pomoći u tome da je hrana više zadovoljna.
Sastojci:
- pileći file - 1 komad;
- pileća juha - 1,5 l;
- prerađeni sir - 2 briketa;
- jaje - 2 komada;
- sol, biber - po ukusu;
- zelenila.
Priprema
Pileća juha se zagreva i uzgaja 2 briketa sira. Dodati so, biber po ukusu i mešati bujon sa biljkama. Pilećemo kvar i razvrstati filete u vlakna. Dodajte piletinu u supu, a zatim vozite dva jajeta i brzo miješajte sadržaj posude. Mi izvadimo supu iz vatre i služi nam stolu sa hrastovim paradajzom ili krekerima.
Kimchi supa sa jajima - recept
Začinski azijski kupus kimchi može biti osnova za ukusne grickalice, glavna jela i čak supe. Primer drugog može se videti u receptu ispod.
Sastojci:
- kupus kimchi - 1 komad;
- voda - 3 predmeta;
- paradajz pasta - 1 tbsp. žlica;
- vruća biber - po ukusu;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- soli - štapić;
- jaje - 1 komad;
- zeleni luk, korejski šargarepe za podnošenje.
Priprema
Sipati vodu u posudu i dovesti do vrela. Dodamo kupus kimchi, paradajz paste, so, šećer i vruća biber. Vozimo jaje u začinjenu juhu i brzo ga miješamo, tako da se proteini i žumancima uvijaju u tankim nitima. Nakon što je jaje spremno, zalijećemo supu na pločama, dodamo seckane zeleni luk, korejski šargarepu i poslužimo hranu do stola.
Ako želite, možete učiniti jelo još zadovoljnijim, pripremajući supu sa rezancima od jaja i pirinča. Da biste to uradili, minut pre nego što je posuda spremna, stavite brikete riževih rezanci u čorbu začinjene supe i intenzivno mešajte, kuvajte ga dok se ne pripremi. Bon appetit!