Zucchini je veoma popularan među ljubiteljima laganih letnjih jela, jer ima nežnu, sočnu pulpu i niske kalorije. Okus ovog povrća je prilično svež, ali ova činjenica se ne može smatrati nedostatkom. Sasvim suprotno. Može se pripremiti dodavanjem različitih sastojaka, začina i začina, bez straha od nekompatibilnosti ukusa ili ukusa. Svaki put, rezultat će biti novo svetlo ili intenzivnije, ali u svakom slučaju ukusno i sigurno korisno jelo.
Danas ćemo razgovarati o mogućnostima za pravljenje ukusnih pečenih tikvica s sirom. U ovom slučaju se ispostavljaju ukusnim, imaju pikantan kremasti ukus i istovremeno su prilično dijetetski, jer se kuvaju u rerni ili multivarku, a ne u tiganju sa puno masti.
Pečurke pečene paradajzom i sirom
Sastojci:
- tikvice srednje veličine - 2 komada;
- sveži paradajz iste veličine sa tikvicama - 3 komada;
- tvrdi sir - 220 g;
- beli luk - 3 karanfilića;
- soli - po ukusu;
- crni biber - po ukusu;
- biljno ulje - 15 ml;
- seckana zelena - po ukusu.
Priprema
Ćvučnici se opere, osuše i presecaju u krug, jedan centimetar debeo, posuti s soljem i ostavi deset minuta. Zatim sipamo salvetu ili papirni ručnik sokom koji je odvojen i širi jedan sloj na podmazanom loncu za pečenje ili odgovarajuću posudu za pečenje. Odozgo, svako komadićemo sa paprikom, seckanim bijelim lukom i staviti na vrh jedne parče predsezanog paradajza, soli, bibera i peći u pećnici, zagrejati na 200 stepeni trideset minuta. Deset minuta pre kraja kuvanja, sipajte sir preko grube.
Mi služimo za stolom, posuti s posejanim biljem .
Kugle peče s piletinom i sira u multivarku
Sastojci:
- mladi tikvice srednje veličine - 1 kom.
- mlevena piletina - 250 g;
- tvrdi sir - 120 g;
- beli luk - 1 karanfilić;
- mala šargarepa - 1 kom.
- crni luk - 1 kom.
- mrvice kruha - 25 g;
- soli - po ukusu;
- začinjene bilje - po ukusu;
- biljno ulje - 35 ml;
- seckane bilje.
Priprema
Šargarepa i luk se opere, očistiti, posečeni na kocke ili slamke i pustiti na biljnom ulju u posudu multivark deset minuta u režimu "Bake" ili "Frying". Zatim dodajte mleveno meso, so, sezonu biljnim ukusom, spržite još petnaest minuta i stavite bilo koja jela. Oprati su osušene i posečiti na prstima debljine od približno jedan do jedan i po centimetra, tkanje soli, trljati sa zdrobljenim belim lukom, potopiti u drobnjak i staviti u posudu multivarku. Iz gornjih dijelova pripremite prženje s mlevenim mesom i potresite naribanim sirem. Spremamo jelo u režimu "Baking" dvadeset pet minuta.
Mi služimo stolu s svežim paradajzom, začinjući biljke.
Kugle peče u pećnici rastopljenim sirom
Sastojci:
- mladi tikvice srednje veličine - 3 komada;
- prerađeni sir - 450 g;
- tvrdi sir - 120 g;
- crni luk - 230 g;
- jaja - 5 komada;
- soli - po ukusu;
- začinjene bilje - po ukusu;
- biljno ulje - 50 ml;
- seckane bilje.
Priprema
Oprani tikvice se iseče u krug debljine od pet do sedam milimetara, a topljeni sir sa proizvoljnim kockama ili pločama. Luk se čisti i drobi prstima, seckanjem fino sveže zelenilo.
Mešajte u velikoj posudi svih sastojaka, izuzev jaja, zagrejte u tiganju dok se sir ne raste i neka se malo ohladi. Zatim dodajte lagano premlaćena jaja slanom i mješavinom biljaka, mešajte i prebacite na podmazanu posudu za pečenje. Kuvamo u pećnici na temperaturi od 180 stepeni tokom pedeset minuta.