Zucchini je proizvod koji telo vrlo lako apsorbuje. Pored toga, nisko-kalorična i ukusna. Ispod ćete naučiti kako kuvati ukusne tikvice sa mesom.
Zamrznuti tikvice sa povrćem i mesom
Sastojci:
- Svinjetina - 1 kg;
- tikvice - 400 g;
- luk - 150 g;
- beli luk - 4 karanfilića;
- paradajz - 300 g;
- sol;
- začini .
Priprema
Svinjeto mi i posekotine. Saljenje, stavljamo začine i pržimo. Nakon što evoluira tečnost, isparite dodati seckani luk, beli luk, kuhati 10 minuta, a zatim staviti i tikvice, isecati na male komade. Kada su svi sastojci ismeđeni, širite parče na parče. Posle toga smanjite požar i sipajte u oko 30 ml vode. Isprati dok meso nije spremno. Skoro na kraju, kada meso postane mekano, dodajte slatku papriku, so i stavite začine. Čim paprika postane mekana, vatra se može isključiti.
Bukve su isušene pirinčem i mesom
Sastojci:
- pileće meso - 400 g;
- tikvice - 500 g;
- šargarepa - 150 g;
- luk - 120 g;
- pirinač - 80 g;
- biljno ulje;
- zelenilo;
- soli, začini.
Priprema
Luk i šargarepa su zdrobljeni i prženi zajedno sa pilećim mesom, posečeni na kocke, nakon 15 minuta širimo raštrkane tikvice. Čuvajte se na vrućoj temperaturi oko četvrtine sata ispod zatvorenog poklopca. Zatim dodajte dobro opran pirinač. Nalijamo vodu tako da pokriva proizvode za 2 cm. Dodamo solju i papriku dok riž nije spreman. Završeno jelo prisutshivaem rezane zelenilo.
Zatamnjene tikvice sa mesom u multivarku
Sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- tikvice - 400 g;
- šargarepa - 150 g;
- luk - 300 g;
- pavlaka - 40 g;
- paradajz - 400 g;
- sol;
- začini;
- biljno ulje.
Priprema
Uključimo multivark, stavimo program "Baking", ulijemo ulje u posudu i stavimo meso na komade. U procesu prženja nekoliko puta mi ga mešamo sa silikonskom ili drvenom špatulom. Dok je meso prženo, pripremamo ostale sastojke. Tikvice su čiste od kože, koristeći žlicu za uklanjanje jezgra, a ostatak sečenja na kocke. Šljunak i luk se takođe očisti i drobljen. Iseci paradajz na rezove. Preliminarno je bolje da ih prođete vodenim uranom i uklonite kožu od njih. Posle 30 minuta od početka procesa prženja dodajte luk i šargarepu na multivarku i pržite još 10 minuta, nakon čega proširite paradajz i tikvice. Za nežnost, i dalje možete dodati pavlaku. Sve dobro isperite, zalijepite, dodajte začine i kuhajte još 7 minuta. Sada isključite ovaj režim i izaberite "Kaljenje" u trajanju od 1 sata. Skoro na samom kraju, 5 minuta prije signala, bacite sitan luk, zelenilo i mešajte.
Zucchini su zamrznuti mesom u pavlaci
Sastojci:
- pileći file - 650 g;
- tikvice - 400 g;
- luk - 250 g;
- beli luk - 3 karanfilića;
- pavlaka - 250 g;
- voda - 150 ml;
- sol;
- začini;
- biljno ulje.
Priprema
Izlučeni kišobran se iseči na kocke. I piletinu, isecite na male komade. Lupirani luk se ruširi. Na zagrejanom tiganju prvo položite piletinu, pržite ga na visokoj vrućini bez poklopca, ponekad mešajući, sve do crvene boje. Na kraju, slani i posipajte začinom. Zatim smo stavili prženo meso u tanjir sa debelim dnom. Na istom uljarskom prsluku i tikvicama, a na kraju i slani i začinite sa začinama po ukusu, a zatim prebacite u pile na piletinu. Poslednji prženi rakotvoren luchok. Ako ulje ostaje vrlo malo, onda dodajte još. Pošaljite žljeb do preostalih sastojaka i miješajte. Sipajte u vodu sa pepelom, stavite pavlaku i zdrobljeni luk sa biljem. Ponovo se dobro miješajte i simulirajte 10 minuta na umerenom vatri.