Prženi skuša - 7 najboljih recepata, koliko je ukusno za prženje ribe

Pitanje koje uvek smeta hostese kuće je kako je hranu i korisno hraniti svoju porodicu. Istovremeno, hrana bi trebala biti ukusna, tako da bi mlađi članovi porodice s užitkom sve pojeo sve do mrvice. Postoji odlično rešenje - prženi skuša. To je jeftina riba, ali je bogata korisnim mikroelementima i vitaminima.

Kako prži skuša?

Postoji mnogo načina kako je ukusno pržiti sveže zamrznute skuše. Za ovo koristite povrće: luk, šargarepa, patlidžan, kupus, kupus. Pravi kulinarski remek-delo će se pojaviti ako primjenjujete gline tokom kuvanja. Postoji klasična opcija, u kojoj dolazi ukusan prženi skuša - recept za ovo jelo je veoma jednostavan.

Sastojci:

Priprema

  1. Oprati ribu, osvežiti i očistiti. Preseći rep i glavu, preostali trup rezano na ravne komade.
  2. Salata i bibera, uvijte brašno.
  3. Komadi se šalju u posuđe i prženi sa svake strane ne više od 5 minuta.
  4. Glavna tajna za dobijanje bogatog ukusa skuvanog skuša nije da ga ogere.
  5. Gotovo jelo dobija zlatnu nijansu i oštru koru.

Mackerel prženi u testu

Potpuna ishrana jača telo i povećava imunitet , posebno za malu decu. Ali ponekad je teško hraniti sa nečim korisnim, onda mame idu za trik i pripremaju zapanjujuća jela koja sadrže dosta vitamina. Na primjer, naučite kako pržiti skuša u tijeku.

Sastojci:

Priprema

  1. Ribe se čiste, rezane na porcije. Zatim stavite posudu sa limunovim sokom 60 minuta.
  2. Da bi posluživanje bilo čisto i očuvanje sokova, dolar je izrađen ne gusto i nije vrlo vodeno.
  3. Majoneza, jaje i brašno se mešaju u homogenu smešu, u konzistenciji sličnom kiselim kremama.
  4. Ulje se zagreva u tiganju na srednjoj vrućini.
  5. Odvoji se i ostavi u tusu i staviti u teglu, roštilj.
  6. Sa svih strana, riba se dozvoljava ravnomerno prženje sve dok se ne pojavi zlatna korica, oko 4 minuta.

Pohovani skuša sa lukom

Šunka pržena sa lukom i šargarepom, sadrži sve neophodne mikroelemente za ljudski život. Pripremite ga raznim začinama, povrćem, dobijete srdačan i ukusan ručak ili večeru. Preporučljivo je da je uključite u ishranu bez neuspeha.

Sastojci:

Priprema

  1. Isperite, olupite viskera i isecite na jednake delove.
  2. Napravite rezu duž grebena i odvojite se od kostiju.
  3. Šargarete se rešavaju na velikoj grupi, isecaju luk i svi zajedno passerovat na suncokretovo ulje.
  4. Ribe se bacaju u brašno, rade na povrću u tiganju.
  5. Pržite oko 6 minuta sa jedne strane, a zatim ponovite proces sa druge strane.

Fileti skuša pečeni

Mnoge domaćice žele naučiti kako kuvati prženi skuša u tavanu - recept za ovu hranu je u velikoj potraznji. Sadrži supstance koje smanjuju rizik od skleroze, raka dojke, zašto žene treba da jedu ribu svake nedelje. Takođe postoji mangan, koji je potreban za formiranje skeleta. Kako najbolje pržiti skušu u tiganju, postoji nekoliko tajni, jer kada prženje daje specifični miris i puno masti.

Sastojci:

Priprema

  1. Operite, očistite i odvojite glavu, rep. Kosti za vuču, vuče iza kičme.
  2. Kis, šećer i voda se mešaju, stavite ribu u mešavinu pola sata.
  3. Zagrejati tepih, sjeći komade u brašnom, proširiti u lajsni.
  4. Svakom stranom pržite 5-7 minuta, poslužite sa salatom od povrća ili pire krompirom.

Šunka s paprikom

Pohovane skuše vole mnogi ne samo zbog korisnosti, već i zbog toga što je veoma ukusna. Mnoge ljubavnice, kada odlučuju kako pržiti skušu u tepih, preferiraju da ga kuvaju na jednostavan način - s krompirom. U ovom posudu nije inferiorno sa rafiniranim jelima.

Sastojci:

Priprema

  1. Lupite, uklonite unutrašnjost i isecite na komade, stavite u posudu sa limunovim sokom;
  2. Odlepite luk i krompir, iseći ih, pržite ih do pola kuvanja;
  3. Riblje vreće u brašnom, dodajte krompiru i pržite oko 10 minuta, periodično okrećući se.

Pohovani skuša sa povrćem

Riba porodice Scombrian savršeno se kombinuje sa povrćem, stoga, određujući kako ukusno pržiti skuša, kao dodatak, možete da koristite karfiol, konzervirani zeleni grašak, patlidžan i drugo povrće u zavisnosti od sezone.

Sastojci:

Priprema

  1. Uklonite ribu, odrežite tegle, isecite na porcije;
  2. Povrće se čisti, iseči luk - poluprečnice, patlidžani su namočeni i posečeni na kockice, karfiol je podeljen na cvjetače.
  3. Na vrućem tiganju pržite povrće, izuzev graška i pržite, zatvarajući poklopac 10 minuta.
  4. Dodajte ribe i grašak, ispražite još četvrt sata.
  5. Kada je jelo gotovo spremno, kombinirajte pavlaku i sire, zalijepite sadržaj posude, soli i bibera.

Pohovani skuša u multivarku

Uzimajući u obzir opcije za kuvanje prženih skuša, dolaze do zaključka da će najmanje vremena biti potrošeno ako ga kuvate u multivarketu. U isto vreme, sačuvane su sve korisne supstance i vitamini.

Sastojci:

Priprema

  1. Članci i šargarepa se čiste, urezane u male komade.
  2. U posudi, multivarkeri rastopi maslac i raširi povrće, juruju dok ne postanu mekani.
  3. Od ribe odsečene nepotrebne dijelove, poput peraja, repa i glave, malo začinjenog.
  4. Iz čaše multivark se uklanja polovina pečenja, a umesto toga se dodaje riba.
  5. Onda mase pavlake, a na vrhu se vraća pečeno pečenje.
  6. Lijepo sječite paradajz, stavite ga na vrh, dodajte začine i zatvorite poklopac uređaja.
  7. Program "Kaljenje" je uključen, potrebno je tačno sat vremena za pripremu opreme.