Jela od kavijara nisu nužno skupe. Za prilično skromnu količinu možete kupiti jednostavan kapelin, ili šaran i od svog kavijara, kako biste napravili jednostavnu i ukusnu snacku.
Daska sa crvenim kavijarima
Sastojci:
- tjestenina kvasca - 1 pakiranje;
- crveni kavijar - 1 pot;
- sir "Philadelphia" - 200 g;
- koper;
- limunov sok - po ukusu;
- sol, biber - po ukusu;
- biljno ulje.
Priprema
Isječeno testo seče na trgove i stavlja uljane oblike za pečenje keksa. Pekiramo korpe ljevanog peciva prema uputstvima na pakovanju.
U međuvremenu, mikser razbija sira sljunom koprom, sorom, biberom i limunovim sokom. Mi stavljamo masu sira u špricu od konditorskih proizvoda i tačno smo postavili u hladne korpe. Na vrhu stavite kašiku kavijara.
Daska kavijara kavijara
Sastojci:
- Hleb Borodino;
- biljno ulje;
- beli luk - 2 karanfilića;
- Squash kavijar.
Priprema
Iz kruha prerezali koru i pržite mrvicu u biljnom ulju sa obe strane. Vrući toster trljajemo sa kliničnom karanfilićem od česna, mastimo kavijarom na vrhu.
Dijete Pajk kavijara
Sastojci:
- šunka kavijar - 200 g;
- vinski sir - 1 kašičica;
- luk (zdrobljen) - 2 tsp.
- biljno ulje - 140 ml.
Priprema
Mešajte sve sastojke zajedno i služite ugođaj sardela sa tostom belog hleba.
Soufflé od kavijara šarana, šarana i kapela
Za pripremu ovog jela kavijar je pogodan za kavijar šarana, kapela ili bilo koje druge rečne ribe.
Sastojci:
- kavijar - 500 g;
- jaja - 2 komada;
- crni luk - 1 kom.
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Oprati i očistiti iz filmova, jaja se pomešaju sa sirovim jajima, soli, biberom i mekom puterom. Luk se trlja na finoj grudi i dodaju u mešavinu kavijara. Razblažite vafane do mekih vrhova i mešajte se sa kavijarom. Kalup za soufle je podmazan uljima i posuti s kruškom, stavljamo sufle u njega, ispunjavajući kalup sa 2/3. Pečemo sufolf na 180 stepeni dok ne budemo spremni.
Jelo od kavijara kapelina
Sastojci:
- Kavijar - 200 g;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- crni luk - 1 kom.
- sol, biber;
- zelenila.
Priprema
Crtamo luk na malog grata i miješamo s kavijarom. Dodajte u smešu jaja i brašno, so i biber po ukusu. Postavili smo temelje za palačinke sa zelenilom.
U tepihe zagrejamo biljno ulje i pržimo palačinke sa obe strane na zlatnu boju.