Mnogi ljudi su slabo osetljivi i ne vole da jedu kuvani pirinač kao ukras. Zaista, da je ovo jelo imalo nežan ukus, mora biti sposoban da se pravilno pripremi, koristeći sol i različite začine kompetentno. Ali, ako pirinač za garnituru nije samo kuvana, već pomešana sa prženim povrćem, dobićete ukusno jelo koje možete poslužiti na bilo kojoj stolici. Savršeno je za dane i postne dane. Hajde da saznamo kako da kuvamo pirinač sa šargarepom.
Pirinač sa šargarepom u multivarku
Sastojci:
- pirinač - 1,5 predmeta;
- konzervirani kukuruz - 1 pot;
- šargarepa - 1 komad;
- sijalica - 1 komad;
- Bugarski biber - 1 kom.
- začini;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Isperite pirinač nekoliko puta, dok voda ne postane potpuno jasna. Sijalica i šargarepa se čiste i fino razbacaju. Otvorite posudu konzerviranog kukuruza i pažljivo iscedite tečnost iz nje. Bugarski biber je opran, obrađen, semena se izdvajaju i sekaju na trake.
Uključite multivark u mreži, izaberite režim "Frying", sipajte u posudu ulja, proširite žar i prolazite na providnost. Zatim dodajte šargarepu i sve ostalo povrće. Onda spavamo pirinač, so, biber i nivo sa lopaticom. Sipajte pravu količinu vode, stavite program "Pirinač", zatvorite poklopac i pripremite posudu oko pola sata. Pripremljeni pirinač sa kukuruzom i šargarepom stavlja se na veliko jelo i servira se na stolu.
Recept za pirinač i šargarepu
Sastojci:
- pirinač - 300 g;
- šargarepa - 1 komad;
- grašak - 40 g;
- kumin - 1 kašičica;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike;
- lovorov list;
- voda - 600 ml;
- začini.
Priprema
Dakle, kuvanje kuvana pirinačica sa kornim korpom pravilno isperite i natopite oko 1 sat u hladnoj vodi. Bez gubitka vremena, uzimamo posudu sa visokim stranama, ulijemo ulje u njega i zagrejte na srednjoj toploti. Zatim bacite kumin, list luka i pržite 30 sekundi. Posle toga stavljamo grašak, dodamo očišćenu i naribanu šargarepu. Mi sve temeljno miješamo, prolazimo nekoliko minuta, a smrznuti pirinač proširujemo na povrće. Sipajte potrebnu količinu vode, dodajte so, sezonite sa začinštima, pokrijte poklopcem i kuhajte posudu sve dok ne kuvate na srednjoj vreli, povremeno mešate.
Pirinač sa lukom i šargarepom
Sastojci:
- sijalica - 1 komad;
- biljno ulje - 3 tbsp. kašike;
- Meksička mešavina povrća - 200 g;
- šargarepa - 1 komad;
- pirinač - 1 komad;
- začini;
- beli luk - 2 karanfilića.
Priprema
Pirinač je dobro opran, sipati 2 čaše hladne vode i kuvati dok se ne pripremi, bacajući šipak soli. Šargarepa i luk čiste, opere i seče na kocke. U dubokom tiganju, zagrejte malo biljnog ulja i popržite povrće sve do meke.
Zatim izložite meksičku smešu, iscedite beli luk, premešajte i prođite minute. 3. Dodamo gotovi pirinač u posudu, slanu po ukusu, sačekajmo nekoliko minuta, a zatim ga uklonimo sa ploče i poslužimo kao samouslužni jelo.
Lignje punjene pirinčem i šargarepom
Sastojci:
- lignje - 5 komada;
- pirinač - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- sijalica - 1 komad;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- začini.
Priprema
Pirinač se opere i kuvaju dok se ne kuva. Šargarepa i luk se čiste, fino rezani i uljepšavaju 5 minuta ulja. Zatim dodajte pirinač u povrće, miješajte i paprikaš još 5 minuta. Čišćenje se čisti, potpuno zavari sa začinama, malo hladno i napuni ih kuvanim nadevom. Posle toga stavljamo u frižider, a pre služenja, isecemo na male rezove.