Hajde da saznamo sa vama neki divni i rafinirani recepti za patlidžan koji se peci u pećnici.
Jajcevci punjeni i pečeni u pećnici
Sastojci:
- mleveno meso - 500 g;
- patlidžan - 2 komada;
- sijalica - 1 komad;
- beli luk - 3 karanfilića;
- paradajz - 1 kom.
- sir - 200 g;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- sol;
- osušeni bosiljak - 1 kašičica.
Priprema
Moćni sapun isprati i iseći. Sada, koristeći žličicu, pažljivo izvadite pulpu i stavite je u pločicu. Paradajz, fino odrežite i stavite je na seckanu celulozu. Takođe dodamo fino sesekljan luk i stisnemo beli luk preko štampe. U tiganju zagrejamo maslinovo ulje i stavimo luk sa lukom. Brzo ih pržite na slabom vatri na oko 5 minuta, a zatim dodajte mincer i kuvajte periodično, mešajući oko 10 minuta.
Zatim dodajte paradajz i celulozu celuloze, gajenje 8-10 minuta. Dok je sve spremno, siremo na veliki termo. Pripremljenu posudu širimo pomoću kašike sa rupama u jagodičastim brodovima, potresemo rajčenim sirom i šaljemo 30 minuta u pećnicu, zagrejamo do 180 stepeni. Gotove jajce, čamci, pečeni u pećnici, poslužili su kao samostalno jelo za večeru, ili kao užinu za goste. Izgleda veoma ukusno, zdravo i hranljivo.
Recept za jaja koja je pečena u pećnici
Sastojci:
- pileća prsa 550 g;
- patlidžan - 750 g;
- sir "Mozzarella" - 100 g;
- Luk - 200 g;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Plesni pršut oprati, osušiti i iseckati na male rezove. Svaka traka soli po ukusu, posuta italijanskim biljem, stavite pečeni lim i stavite u zagrejanu pećnicu za 180 stepeni. Ovaj put prolazimo sve dok se oljušteni i seckani lukovi ne uđu u ulja. U drugom posudu, pržite pileće grudi , isecite na kockice.
Hajde sada da shvatimo koliko će pecat u pećnici pecati. Približno 15 minuta kasnije, pažljivo odnesite tanjir sa jajima iz rerne, proširite pile na njih, a onda luk, pospite s naribanim sirem i šaljete još 15 minuta u pećnicu.
Jajcnica, u potpunosti pečena u pećnici
Sastojci:
patlidžan - 4 kom.
Priprema
Rerna se uključuje i zagreva na najvišu temperaturu. Moć se temeljno opere i osuši peškirom. Zatim ih probijemo na jednoj strani viljuškom u 2-3 mesta. Širite plavu na roštilju i stavite tanjir ispod dna. Isperite jaja oko 40 minuta do meke. Spremno povrće se ohladi i oljušti. Po želji, celu patlidžu koja se peki u pećnici može se podmazati majonezom, ili gurati lukom. Takođe, iz pečenih jajnih plodova možete pripremiti razne originalne salate.
Ručnici jaja se peče u pećnici
Sastojci:
- paradajz - 3 komada;
- patlidžan - 1 komad;
- Bugarski biber - 2 komada;
- beli luk - 3 karanfilića;
- sirće - 3 tbsp. kašike;
- sir - 50 g;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- korijander - 1 gomilica;
- začini.
Priprema
Plesni prsluk oprati, osušiti i sjesti na tanke krajeve. Zatim sipajte parče u biljnom ulju. U blender, raste paradajz, oljušteni beli luk i biber dok se ne stvori pire. Nakon toga, mešavina povrća se dodaje po ukusu i začinjena paprikom. Izlijemo krompir od povrća u posudu, vreo 5 minuta i na kraju dodamo malo sirćeta i fino iseckanog cilantra. Podmazati trake jajčevca sa nastalim sosom, uvijati u rolnice, posuti s naribanim sirevima i peći u pećnici 5 minuta na 180 stepeni.