Skrećemo vam pažnju prilično jednostavnim, ali ujedno i zadovoljavajućom, ukusnom i neobičnom salatu sa svežim kupusom i mesom. On će sigurno ukrasiti vaš stol i donijeti pozitivne emocije gostima.
Salata sa kupusom, mesom i zelenim graškom
Sastojci:
- Pekingski kupus - 100 g;
- konzervirani zeleni grašak - 100 g;
- sir - 100 g;
- Bugarski biber - 1 kom.
- limun - 1 komad;
- sijalica - 1 komad;
- mleveno meso - 200 g;
- svježi koper - 1 gomilica;
- majonez - 200 ml;
- zeleni luk.
Priprema
Prvo napravimo punjenje. Ako nemate spremnost, potom okrećite meso za mlevenu govedinu i svinjetinu, dodajte malo luka. Pripremljenu posudu stavimo u tanjir, malo podsalivayem da okusimo i spržimo 10 minuta, mešajući, tako da ne gori. Onda ga uklonite iz vatre, ostavite da se ohladi i okrenemo se za pripremu povrća.
Očistimo crni luk, operemo i fino iseckamo. Stisnite limunov sok u limunov sok i marinadite oko 20 minuta. Svinjsko kupusje iseckano u male trake, začinjeno majonezom i mešano. Bugarski biber se obrađuje, skidamo seme i isečemo u tanke trake. Sir tri za malu gitaru.
Kada su svi sastojci pripremljeni, početi širiti salatu u dubokom kontejneru u slojevima ili slično tome. Prvi sloj stavljamo kupus, zatim mleveno meso i povrće. Na biberu stavljamo lisirani luk, zalijevljen majonezom, posipati zelenim konzerviranim graškom i zelenim lukom. Na vrhu, posuti posudom rajsnim sirom, sezono sa majonezom i miješati. Spremna zelena salata sa Pekingskim kupusom i meso ostaviti da pije nekoliko sati, a zatim služi za sto.
Salata sa mesom, kupusom, šargarepom i šećerom
Sastojci:
- svinjetina - 200 g;
- peciva - 150 g
- beli kupus - 150 g;
- šargarepa - 150 g;
- majonez - 3 tbsp. kašike;
- začini.
Priprema
Prvo ćemo pripremiti meso: iseći ga sitnim slamcima i pržiti dok ne bude spremno. Cvekla se opere, očisti i trlja na srednjoj grupi. Šargare se obrađuju, isecaju ljuštu i raste na srednjoj grudi. Uz kupus uklonimo loše lišće i fino ga urezujemo. Svi pripremljeni sastojci se premeštaju u posudu ili posuđe, mješovito, začinjeno domaćim majonezom ili pavlacima kako bi se okusio i temeljito pomešao. Mi pripremamo salatu sa mesom i svežim povrćem u ploči i poslužimo je na stolu.