Palačinke od krompira bez jaja je pravo otkriće za vegetarijance i postne ljude. Izlaze zlatne, vrlo ukusne i hruške. Najbolje ih poslužite pavlacima ili majonezom sa niskim sadržajem masti.
Recept za palačinke krompira bez jaja
Sastojci:
- krompir - 4 komada;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- skrob od krompira - 10 g;
- soda - pinch;
- biljno ulje ;
- začini.
Priprema
Dakle, pre nego što počnete da kuvate palačinke bez jaja, krompir se obrađuje sa kože i isprati. Zatim mletite na malteru ili blenderu. Sa rezultujućom masom biljke, pažljivo iscedite otpuštenu tečnost. Sada premeštate brašno, bacite skrob, soda i začine na ukus. Temeljito miješajte mlijeko kašikom.
Bavimo biljno ulje na suvom tiganju i stavimo posudu na prosečnu vatru. Mi smo izmerili mlječnu masu u malim porcijama, formirajući palačinke. Pržite palačinke do prekrasne zlatne boje sa obe strane.
Recept za ukusne palačinke krompira bez jaja
Sastojci:
- mladi krompir - 325 g;
- brašno - 25 g;
- kurkuma - 2 kraka;
- margarin - 55 g;
- beli luk - 10 g;
- slanina slanina - 45 g;
- jodirana so - po ukusu;
- zeleni luk i svježi peršun - po želji.
Priprema
Krompira krompira se čisti, opere i trlja zajedno sa mastom na plitkom grudobranju. Stisnite beli luk preko presa u masu povrća, sezonite knedlu s soli i mešajte. Sada formiramo male kugle sa čistim rukama, stisnući rahlo nariban krompir od viška tečnosti. Kurkavica je kombinovana sa brašnom, kuglicama za rolne i sjajnim dranikijem. Ispržite ih sa svake strane u vrućoj ponudi na margarinskoj bazi kremu. Palačinke od krompira Rouge se distribuiraju na poslužavnoj posudi, posuđeni iseckanim biljem i posluženim.
Recipe za palačinke krompira bez brašna i jaja
Sastojci:
- krompir - 985 g;
- luk - 55 g;
- začini;
- pavlaka ili majoneza - za podnošenje;
- biljno ulje - 95 ml.
Priprema
Krompir i luk se čiste i razbacaju na najmanji od centa. Lagano stisnite sok od povrća i bacite začine na ukus. Grijanje za pečenje, sipajte na dno biljnog ulja i stavite masu krompira u obliku palačinki sa žlica. Pržite domaće palačinke do zlatne boje na nekoliko minuta, a zatim sa druge strane okrenite i braon. Posle toga poslužujemo posudu za sto sa pavlumom ili majonezom od masline.