Brokoli je jedno od najzdravijih povrća. Sadrži ogromnu količinu korisnih supstanci neophodnih za normalno funkcionisanje svih telesnih sistema. Zato je neophodno u medicinskim i prehrambenim programima ishrane.
Koliko kalorija je u sirovom brokoliju?
Sirovi kupus je veoma nisko-kaloričan, pa je malo verovatno da će postati prijetnja nikom u struku. Uz redovnu upotrebu sirovog brokolija, telo je ispunjeno mnogim korisnim vitaminima.
Kalorijski sadržaj brokolija na 100 grama je samo 28 kcal. Kada se posmatraju određeni programi hrane, razne salate sa prehrambenim prelivima ili biljnim uljima često se proizvode od brokolija. Da bi se navikli na neobičan ukus brokolija, salata se može razblažiti drugim povrćem.
Koliko je kalorija u kuvanoj brokoli?
Veoma zavisi od kuvanja kupusa. Najnižu kaloričnu opciju se kuva. Sadržaj kalorijuma kuvanog brokolija je samo 35 kcal na 100 g. Jedina loša strana je da sirova verzija sadrži mnogo više vitamina, jer kada se kuva 50% njih je u najboljem slučaju izgubljeno. Prema tome, nutricionisti preporučuju konzumaciju brokolija uglavnom u sirovom obliku. Kuvani kupus je savršen kao prilog za meso ili ribu. Takođe iz njega možete napraviti laganu supu ili sendviče.
Koliko kalorija je u prženom brokoliju?
Mnogi vole da pržuju kupus u drobljenici. U ovom slučaju, sadržaj kalorija u brokoliju će biti mnogo veći od prethodnih verzija. U prženom kupusu sadrži 46 kalorija na 100 g. Tokom procesa prženja, neko ulje se apsorbuje u njega, što ga čini kalorijskim. Međutim, važno je zapamtiti da su ulja važna i za ljudsko telo, pa čak i tokom gubitka težine, ponekad možete sebi priuštiti ukusno jelo od prženog kupusa. Vrijedno je napomenuti da prženi brokoli nije toliko težak kao i drugi povrće. Stoga, ona se takođe može uključiti u program niske kalorijske dijete.
Salata sa brokolijem
Sastojci:
- brokoli - 150-200 g;
- krastavac - 1 komad;
- paradajz - 1 kom.
- maslinovo ulje ili dijetetski preliv (po ukusu).
Priprema
Potrebno je dobro ispirati i razbiti brokoli u male socijalizovane, a zatim fino iseckati krastavac i paradajz. Posle toga, premešajte sve sastojke i dodajte so po ukusu. U salati možete staviti malo više praseta i zelenila. Na prvi pogled salata izgleda previše jednostavno, ali ovo je njena koža - ništa odvečno. Da bi se diverzifikovali ovaj recept, glavnim sastojcima mogu se dodati šargarepe, šargarepe, šargarepa, krompir, keljur , beli luk, jabuke, orasi itd.
Brokoli pari s sirom
Sastojci:
- cvjetanje brokolija - 5 čaša;
- dva čilapa luka;
- biljno ulje;
- limuna (po ukusu);
- Parmezan 50 g.
Priprema
Brokoli treba sipati u posudu i pariti 4 minuta, a zatim preći na poseban kontejner. Posle ovoga
Koristan proizvod je pravi dar prirode, poboljšava figure i omogućava vam da postanete zdraviji, lepši i srećniji. Sadržaj kalorija u kupusu brokolija zavisi od vrste preparata, ali u celini je vrlo lagan, što vam omogućava da ga bezbedno konzumirate za sve ljude koji se brinu za svoj oblik i dobrobit.