Škampa - neverovatno ukusna, a takođe i korisna poslastica. Uz njih pripremite veliki broj jela. Ispod čekate recepte za najkvalitetnije salate sa škampima.
Ukusna i jednostavna salata s škampima
Sastojci:
- oljušteni škampi - 220 g;
- češljaj paradajz - 12 komada;
- sveži krastavac srednje veličine - 1 komad;
- Bugarski žuti papar - 1 komad;
- salata s gomilom - 1 kom.
- maslinovo ulje;
- soja sos ;
- limun.
Priprema
Povrće su moje, osušene. Bugarski biber je očišćen od jezgra. Paradajz na češnjama seče na pola, a krastavci i paprika - slamice. Na jedu prvo stavite listove zelene salate (oko 5 komada). Ostatak salate je raširen na komade i stavlja u posudu, dodajte pripremljeno povrće. Očišćeni škampi žare oko 3 minuta ulja (poželjno je bio maslac). Na kraju, sipajte u oko 10 ml sojinog sosa. Moguće i više, postoji samo pitanje ukusa. Zatim pomerite škampi u posudu sa salatom i mešajte. Raspiri ga na posudu, posuti s limunovim sokom. Sve, vrlo lagana i ukusna salata sa škampima je spremna, odmah joj služi za sto.
Salata sa škampima i sirom
Sastojci:
- kuvana škampa - 540 g;
- kuvana jaja - 4 komada;
- grubi naribani sir - 150 g;
- pospravljeni koper - 20 g;
- majonez - 120 g;
- limun - ¼ komada.
Priprema
Kuvani škampi se kombinuju sa jajima sa plodovima, sira i zelenila. Dodajte majonezu, sok iscedite iz četvrtine limuna i, ako je potrebno, dodajte so. Dobro isprati salatu i odmah ga staviti na sto.
Cezar salata sa škampima - recept
Sastojci:
- rezanci belog hleba - 6 komada;
- listovi zelene salate - 7 komada;
- kuvana škampa - 750 g;
- senf - 10 g;
- žumanca - 2 komada;
- maslinovo ulje - 55 ml;
- karanfilić od belog luka - 3 komada;
- Parmezan nariban - 1 tbsp. žlica;
- sol.
Priprema
Sa rezinima belog hleba skinemo koru, a mrvica se preseče na kocke. U polovini maslinovog ulja stavite sesekljan beli luk i ostavite nekoliko minuta. Zatim filtrirajte i nabavite kruh kruha od luka ulja. Poslažemo ih u pećnicu i pecamo na srednjoj temperaturi sve dok ne postanu zlatne. Za punjenje sirovih pirinčanih rumenjaka, mlevite senfom, solite i dobro mešajte. Zatim, s tankim mljevenjem, sipajte maslinovo ulje. Listovi salata srušeni su rukama i postavljeni na posuđe, postavljamo krutone na vrhu, sipamo ih sosom i stavljamo kozice na vrh. Posuti salatu s naribanim parmezanom i odmah ga poslužiti za sto.
Salata sa kavijarima i škampima
Sastojci:
- kuvani škampi - 190 g;
- kuvana jaja - 5-6 komada;
- krem sir - 120 g;
- crveni kavijar - 110 g;
- majonez.
Priprema
Krem sir i kuvana jaja tri u grudima. Dodajte škampi, crveni kavijar, majonez i miješajte.