Svako zna da je đumbir veoma koristan za ljudsko zdravlje, ali zbog svog specifičnog ukusa, nije sve. Da još uvek koristimo svoje nezamenjive osobine, nudimo vam recepte za salate od đumbira, u kojima savršeno dopunjuje ostale sastojke i čini ukus posude još izraženijim.
Salata sa kiselim đumbirom
Sastojci:
- paradajz iz višnje - 130 g;
- zelena salata - 150 g;
- marinirani đumbir - 40 g;
- pileći file - 230 g;
- Bugarski biber - 1 kom.
- susam - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje - 4 žlice. kašike;
- začini za piletinu - 1 / 2h. kašike;
- soja sos - 2 tbsp. kašike;
- tečni med - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Operite povrće i zelenilo. Češnja presečena na pola, slamica bibera, a salata raskida rukama. Sve ovo sve obrišite u posudu za salatu, dodajući đumbi. Pileći file poprska uz začini i pržite u 1 žbica. kašičicu dodajte do kuvanja, a zatim ostavite da se ohladi, isecite na male komade i pošaljete je na povrće.
U posebnom posudu kombinirajte ostatke biljnog ulja, meda i sojine sosove, sipajte ovu salatu za posuđe, posujte s susama i poslužite.
Salata sa korenom đumbira
Salata od celera i đumbira je savršena za one koji dijete ili samo gledaju svoju hranu, jer se ispostavlja dijetalnim, ali ukusnim u isto vrijeme.
Sastojci:
- šargarepa - 1 komad;
- repa - 1 kom.
- korijen đumbira - 2-3 cm;
- limun - ½ komada;
- celer - 1 stem;
- biljno ulje - 1,5 tbsp. kašike;
- naribana narandža - 1 tsp.
Priprema
Pečenje pečenice u pećnici, zatim, zajedno sa celerom, iseče na male komade. Šargare se grebaju na velikoj grupi, a đumbir - na finoj grudi. Kombinujte sve sastojke, sezonite maslacem, sokom od pola limuna, dobro se mešajte i tretirajte sami.
Salata sa đumbirom i kupusom
Sastojci:
- kupus - 1 kg;
- jabuka - 2 komada;
- đumbir - 3-4 cm;
- limun - 1 komad;
- maslinovo ulje - 175 ml;
- tamni sirup - 4 tbsp. kašike;
- medena tečnost - 1 tbsp. žlica;
- senfa - 1 tbsp. žlica;
- sol i biber - po ukusu.
Priprema
Kupus se fino iseckati, preklopite u posudu, soli i malo zapamtite svojim rukama. Isecite jabuke u trake i potresite limunovim sokovima tako da ne zatamnjavaju. Čišćenje đumbira, rešetke na finoj grudi i kombinuju se sa kupusom i jabukom.
U posebnom posudu mešajte sirće, maslinovo ulje, med i senf, temeljito ih vadite dok ne glatke, a zatim uzmite sol i biber. Okupite salatu sa salatom i pozovite prijatelje da je probate.
Da li želite da napravite još lakše i ukusne salate? Probajte recepte za salate sa jabukama i tikvicama .