Polba je rana i neponovljiva zrnasta kultura, otporna na mnoge vrste bolesti u biljkama. Ali šta je ovo - polba i šta ova zrnasta kultura ima korisne osobine i kontraindikacije - pročitajte u nastavku.
Kada kupujete žitarice, morate obratiti pažnju na pojavu i nejasnoću pakovanja, kao i sadržaj. U paketu ne sme biti nikakvih nečistoća osim polba, pa će korisna svojstva proizvoda biti bolje očuvana.
Vrijedno je podsjetiti da polba ima druga imena navedena na paketu. Ne znajući ovo, jednostavno možete proći kroz žitarice koje ste tražili. Među imenima polba:
- spelled or kamut;
- emmer ili bifurkat.
Kod skladištenja kuće, bolje je sipati grlo u posudu sa hermetički zatvorenim poklopcem i staviti u frižider.
Poseban sastav i njegov efekat
Trenutna popularnost Pulp-a je povezana sa bogatim sadržajem u njemu:
- vitamini (A, PP, grupa B, E, K);
- mikro i makroelementi (bakar, magnezijum, kalijum , fluor, gvožđe, cink, sumpor);
- najvrednije vrste amino kiselina (10 nezamenljivih i 8 međusobno zamjenjivih);
- omega-3 i omega-6 masne kiseline;
- gluten.
Pored toga, u sastavu polbe od 27 do 37 odsto biljnog proteina.
U principu, to je polu-rasa koja se zove predak poznate pšenice. U koloni su sve korisne osobine supstanci u izbalansiranoj formi i neophodne su za zdravlje i stabilno funkcionisanje svih telesnih sistema.
Supstance koje sadrže polbu, lako se rastvore u telu, dajući neophodan građevinski materijal ćelijama. Telo brzo apsorbuje ovaj materijal, što dovodi do boljeg zdravlja i zdravlja.
Korisna svojstva i kontraindikacije za žitarice
- Polba, kao važan sastojak u kuvanju, ima terapeutski efekat na telo.
- Normalizuje nivo šećera u krvi.
- Ojačava imunitet.
- Poboljšava endokrini, digestivni i kardiovaskularni sistem.
- Normalizuje rad nervnog sistema.
- Poboljšava reproduktivnu aktivnost.
Posebno je korisno koristiti polbu za eliminaciju infekcija,
Gruba vlaknasta struktura polbe utiče na poboljšanje creva.
Mleko je pogodno za one koji pate od celiakije bolesti (netolerancija prema glutenom), tako da će alergijskim ljudima takva kultura takođe dopasti.
Generalno, polba nema ozbiljne kontraindikacije. Osim, osim jedne - individualne netrpeljivosti žitarica ili onih komponenti koje se nalaze u proizvodu.