Pečurke - prilično popularan prehrambeni proizvod, koji se koristi iu kuvanju iu medicini. Oni uključuju veliki broj supstanci potrebnih za telo. Dobrobit i šteta od gljivica dokazana je sprovođenjem brojnih naučnih eksperimenata. Na primer, neke varijante sadrže više proteina od mesa, a količina ugljenih hidrata je na nivou sa povrćem.
Pečurke - štetite i koristite za gubitak težine
Posebnost gljiva je činjenica da su gotovo 90% vode. S obzirom na to, pečurke imaju niski kalorijski sadržaj i lako ih apsorbuju. Minerali koji su u njima, proizvode "loš" holesterol i povećavaju stopu metabolizma .
Harm gljive mogu donijeti onima koji koriste otrovne vrste. Zbog toga, ako niste stručnjak, ne preporučuje se da ih sami prikupite. Takođe treba uzeti u obzir da se tokom termičkog tretmana uništi veliki broj korisnih supstanci. Nije preporučljivo zloupotrebiti pečurke, jer to može negativno uticati na varenje.
Pečurke u ishrani
Da bi koristili pečurke tokom gubitka težine, glavna stvar je da ih pravilno pripremite. Najbolje je kupiti opcije koje su predstavljene u supermarketima, jer sadrže manje štetnih supstanci. Preporučljivo je jesti soljene, sušene ili kisele pečurke. Što se tiče smrznutih opcija, u ovom slučaju ćete posudu dati samo ukus pečurke, za takve proizvode nema upotrebe. Kada izgubite težinu, bolje je odabrati takve pečurke: šampinjone , limunce i palačinke veshenki. Da bi se sačuvale prednosti da se ne koristi puno soli i masnih kiselih proizvoda, na primer, zameni kiselu kremu prirodnim jogurtom. Kombinirajte pečurke hranom koja sadrži složene ugljene hidrate. Takav savez će pomoći smanjenju apetita.