Punjene pečurke - najkvalitetniji recepti u pećnici, mikrotalasnoj i multivarku

Punjene gljive postale su omiljeno jelo mnogih domaćica. Lako se pripremaju i mogu da pomognu u bilo kom trenutku, kada dolaze gosti ili vam je potrebno diversifikovati praznični sto. Ako želite brzo pripremiti nešto originalno, uvek možete koristiti recept.

Pečurke punjene u pećnici

Punjene pečurke, naročito pečurke, predstavljaju osnovu za stvaranje mnogih laganih grickalica. Imaju mnoge prednosti, između kojih možete navesti:

Da biste utvrdili kako napraviti punjene pečurke, morate odabrati komponente koje će im dati originalan ukus. Pri odabiru preporučuje se obratiti pažnju na sledeće tačke:

Šampinjoni punjeni piletinom i sirom

Bijeli pileće meso, sir i pečurke su povezani sa tradicionalnim ukusom, oni su izuzetno popularni u bilo kojoj kuhinji. U kombinaciji sa sosom od pavlake, ukus podseća na julienne, ali punjene pečurke-pečurke u pećnici mogu se učiniti mnogo lakšim i bržim. Možete preporučiti punjene pečurke, čiji recept je izuzetno jednostavan.

Sastojci:

Priprema

  1. Luk se opere, očisti i fino iseckane, slično tretiranim nogama gljiva.
  2. Rezano povrće se prženi u suncokretovom ulju, malo kasnije dodaju se rezanje gljiva. Ukupno, proces prženja traje oko 5 minuta.
  3. Pileća prsa sečete na sitne komade i pržite do zlatne korune sa zatvorenim poklopcem, ne zaboravite na sol i biber.
  4. Prava tajna kuvanja punjene pečurke za ovaj recept je dodavanje jaja do hlađenog punjenja i mešanje mase. Zahvaljujući tome, kape će se lako popuniti, a unutrašnji deo se neće srušiti tokom formiranja.
  5. Posuti s naribanim sirem na vrhu.
  6. Tanjir je zamrljan i položen na njega.
  7. Pečemo u pećnici 20 minuta.

Šampinjoni punjeni povrćem

Da biste uživali u ukusnim grickalicama, mogli bismo i vegetarijanci ili ljudi koji brzo posmatraju tokom verskih praznika. Posebno za njih možete napraviti punjene pečurke. Kao punjenje, koristi se povrće, čija se kompozicija može varirati u zavisnosti od individualnih preferencija.

Sastojci:

Priprema

  1. Odvojite šešire.
  2. Dodajte sve povrće, so, biber i ostavite na dobro zagrejanom tiganju četvrt sat vremena.
  3. Ohladite masu i dodajte fino seckani zelenilo.
  4. Punjene pečurke se šire na pločicu i stavljaju u pećnicu, gde se peče oko 20 minuta.

Šampinjoni su punjeni šunkom

Ovakva poslastica, kao što su gumene šešire, predstavljena je raznim opcijama koje su u stanju da zadovolje bilo koji kulinarski ukus. Raznolik izbor menija će pomoći punjenoj pečurkama sa šunkom i sirom.

Sastojci:

Priprema

  1. Odseći šešire i oštri ih kašičicom.
  2. Dodajte luk i pečurke gljiva, dodajte so, biber i pržite ih do zlatne boje.
  3. Šunka isečena na tanke trake, dodajte je ostalim sastojcima i nastavite da se pržite zajedno oko 5 minuta.
  4. Dozvolite masi da se ohladi, dodajte polovinu naranenog sira i popunite obrađene predmete.
  5. Preostali sir je posipljen na vrhu punjene pečurke i upućen u pećnicu, gde će se pripremati četvrt sat vremena.

Šampinjoni punjeni mlevenim mesom

Divna alternativa krpolici od krompira sa punjenjem mesa , koja im se dopada za sate, biće šampinjoni punjeni mesom. Može se uživati ​​na porodičnoj večeri ili iznenađivanju gostiju. Neobično kulinarsko remek-delo ne može ostaviti ravnodušne ljubitelje mesa.

Sastojci:

Priprema

  1. Noge su sečene na male delove.
  2. Meso se pržite u zagrejanom koritu na 5 minuta, a zatim ostavite da se ohladi.
  3. Zelenilo je fino iseckano i dodato u punjenje zajedno sa ohlađenim mesom.
  4. Na grčevom rubu pire luk, koji se dodaje punjenju.
  5. Mlijepa sol, sezona sa začinama i mješavina.
  6. Masa koja se dobija ispunjava preformama, posuti vrh sa naribanim sirem i širi se na podmazan lim za pečenje.
  7. Stavite u zagrejanu pećnicu i pecite pola sata.

Punjene pečurke u mikrotalasnoj pećnici

Svaka domaćica ima tajne o tome kako se gljive sastavljaju, tako da možete brzo da se krećete u slučaju iznenadnih posjetitelja. Da bi pomogli u ovom slučaju pomoći će i punjene šampinjone, recept za kuhanje u mikrotalasnoj pećnici je vrlo jednostavan i pristupačan.

Sastojci:

Priprema

  1. Odvojite noge, posećite ih i luk sa šunkom šunke.
  2. Pržite u posudi do kuvanja.
  3. Uz punjenje ispunite šešire.
  4. Isecite sitne rezine sira i stavite ih na vrh.
  5. Stavite mikrovalnu pečnicu i kuhajte 7-10 minuta u režimu mikrotalasne rerne.

Punjene pečurke u tiganju

Postoji mnogo mogućnosti za recepte, od kojih je jedan šampinjon pun sira, kuvan u tiganju.

Sastojci:

Priprema

  1. Pripremite kocke na kocke na kugle.
  2. Ispržite pod zatvorenim poklopcem, dodajte kiselu kremu u proces.
  3. Napunite obrađene predmete, stavite ih u poslužavnik za pečenje, zalijete 200 ml vode i poluhvatajte.
  4. Posuti s naribanim sirem na vrhu.

Punjene gljive u multivarku

Ako koristite multivark, svakodnevno možete uživati ​​u svojoj porodici sa dobrotama. Ovo uključuje i punjene kape pečurke, koje su izuzetno lako napraviti.

Sastojci:

Priprema

  1. Luk i pečurka rezani u posudu i pržite 5 minuta ulje.
  2. Sirove rešetke, dodajte pola do ohlađene mase i poprskate drugu polovinu na vrhu.
  3. Popunite i stavite ih u režim "Baking" četvrt sat vremena.