Paradajz je pogodan ne samo za očuvanje i salate. Sada ćemo vam reći recepte ukusnih jela od paradajza na večeru.
Šta da kuvam od zelenih paradajza na večeri?
Sastojci:
- zeleni paradajz - 7 komada;
- orasi - ½ šolje;
- sveži peršun;
- soja sos - 90 ml;
- sirće - 20 ml;
- biljno ulje - 80 ml;
- beli luk - 2 karanfilića.
Priprema
Zeleni paradajz pažljivo rupi, napravimo ih ukrštanjem, a ne dospemo do dna. Mi ih stavljamo u obliku, uz prethodno podmazivanje njegovog ulja. Pola mrlja peršuna je mala. Prečišćen beli luk prolazi kroz štampe. Zelenici miješati lukom, polutvrdjenim uljima i 2 žlijepom soja sosom. Sve je to pomešano. Mi radimo paradajz sa smešom. Oblik je prekriven folijom i pečen oko 45 minuta na 180 stepeni. Zatim uklonite foliju. Orasi se pržite u suvom tepihu, a zatim na bilo koji odgovarajući način srušeni do mrvice. Ostatak peršuna se sije na sitne komade i pomešan sa sesovanim lukom, orasima, maslacem i soja sosom. Dobro promešajte. Vrući paradajz su ispunjeni obrazovanom smešom i odmah su služili. Oni su ukusni u vrućoj formi.
Paradajz salata za večeru
Sastojci:
- paradajz - 700 g;
- limun - 1 komad;
- biljno ulje - 60 ml;
- sol;
- šećer - ½ tbsp. kašike;
- listovi mente - 10 komada;
- crni biber.
Priprema
Moji paradajz, isečeni na male rezance, dodajte naribano limunovo ljepilo i pustite da se pije oko sat vremena. Za sosu kombinirajte sok od pola limuna šećerom, so, maslac i biber. Dodajte paradajz s ovom mešavinom, dodajte listove za nane i mešajte. Salata je spremna, možete ga poslužiti za sto!
Lecho paprike i paradajza na večeru
Sastojci:
- zreli mesnat paradajz - 3 kg;
- Bugarski biber - 2 kg;
- sol - 40 g;
- beli luk - 4 karanfilića;
- šećer - 200 g.
Priprema
Paradajz opere i drobljen slučajnim delićima prolaze kroz mlin za meso. Srezati papriku u rezine i proširiti ga u paradajz pire. Zalijemo solju, šećer, pustimo masu da se vrime. Kuvajte oko pola sata, a zatim stavite sesekljan luk.
Kaserol sa paradajzom na večeru - recept
Sastojci:
- skutni sir - 200 g;
- paradajz - 1 kg;
- jaja - 4 komada;
- oljušteno seme - 1 staklo;
- seckani peršun - 3 tbsp. kašike;
- kravlje mleko - 100 ml;
- biber;
- biljno ulje;
- sol.
Priprema
Peljemo paradajz iz kofeina, nakon što ih sipamo kuhanjem vode. Zatim se presecaju na male delove, izlaze u ulje i sipaju ih. Posle 5 minuta uklanjamo iz vatre, sipamo skut, seme, seckane peršun. Sve ovo je presvučeno, postavljeno u mastan oblik. Jaja koja se miješaju dodavanjem mlijeka, dobijala je masu vode paradajz s kućnim kačkavaljem i pečenje dok se ne ruže u pećnici. Okrasite ogrtač s listovima bosiljka.
Kavijar od zelenog paradajza na večeru
Sastojci:
- Bugarski biber - 2 komada;
- paradajz zreo meso - 1 kg;
- šećer - 50 g;
- šargarepa - 350 g;
- luk - 170 g;
- sirćetna esencija - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje - 80 ml;
- čili paprika - 1 kom.
- sol.
Priprema
Oprano i oljušteno povrće se sječe u brusilici za meso. Dobijena masa se postavlja u posudu, stavlja solju, šećer i stavlja na ploču. Na niskoj vrućini kuvajte oko sat i po, ponekad mešajući tako da se kavijar ne drži dna. Kada do kraja kuvanja ostane još 10 minuta, bacamo biljno ulje i sirće. Preostalo vreme kuvamo i pustimo da se ohladi i poslužimo za stolom.
Pohovani paradajz na večeri - recept
Sastojci:
- sveži paradajz - 3 komada;
- beli luk - 3 karanfilića;
- jaja - 2 komada;
- peršun - pola serije;
- meki sir - 200 g;
- biljno ulje - 30 ml;
- brašno od pšenice - 30 g;
- sol;
- breadcrumbs .
Priprema
Paradajz operite prstima debljine do 5 mm. Za punjenje, grizirajte sir s seckanim travama i miješajte s lukom koji prolazi kroz štambilj. Sada uzmite paradajz prsten, vrh ispunite vrh, stavite drugi prsten paradajza na vrh. Svaki komad nežno sruši u brašnom, pšeničnom krhotinom i potapanjem u jaje. Ubrzajte ulje do rouge. Uživajte u apetitu!