Cannelloni - italijanske velike tubule u obliku paste. Možete ih napuniti različitim naduvavanjem koje će vam se samo smatrati. Ova originalna i istovremeno jednostavna hrana neće nikoga ostaviti ravnodušnim! Hajde da saznamo kako kuvati kanelone sa piletinom.
Cannelloni sa piletinom i pečurkama
Sastojci:
- Svježi šampinjoni - 190 g;
- sirovo pileće meso - 190 g;
- kaneloni - 145 g;
- voda filtrirana - 3 tbsp. kašike;
- sir tvrdih sorti;
- Sveže zelenilo ;
- sijalica - 1 komad;
- beli luk;
- pavlaka - 1 komad;
- paradajz pasta - 45 ml;
- začini.
Priprema
Pečurke se obrađuju, urezane u tanke delove i šalju u posudu blendera. Dodajte piletinu i mazite zajedno dok ne glatko. Luk i beli luk se oljušti, fino isečeni i zagrejani u zagrejanom biljnom ulju nekoliko minuta. Posle toga pripremamo mlijeko za pripremu povrća, mješavamo i začinjemo sa začinama. Zalijte malo hladne vode i paprikaša, mešajući. Posle 15 minuta stavite paradajzu, mešajte i oslobodite još nekoliko minuta. Spremno punjenje se hladi i punjene kanelonima. Sada uzmite stakleni oblik, sipajte donju kiselinu koja je razblažena vodom i položite naše radne predmete. Isperite posudu za 35 minuta u pećnici, a zatim servirajte kanelone sa piletinom, ukrašavajući vrh sa naribanim sirem i seckanim zelenilom.
Cannelloni recept sa piletinom
Sastojci:
- piletina - 400 g;
- kaneloni - 10 komada;
- sijalica - 1 komad;
- biljno ulje - 10 ml;
- konzervirani slatki kukuruz - 100 g;
- sir - po ukusu;
- začini;
Za sos:
- maslac - 30 g;
- mlijeko 3,2% - 400 ml;
- brašno od pšenice - 30 g;
- sir - 50 g.
Priprema
Dakle, prvo pripremimo punjenje za kanelone: piletinu