Okroshka na mineralnoj vodi

Okroshka - hladna supa, koja je tako korisna u toploj sezoni. Sa dolaskom proljeća, želite meni i svežinu. Postoji mnogo recepata za okroshki. Nekome voli okroshku na juhu, nekome - na serumu, nekom drugom - na kvassu. Neki kao osnova koriste krastavac sa krastavcima. Da li ste pokušali okroshku na mineralnoj vodi? Ako ne, sada ćemo vas naučiti kako da je pripremite. Mineralna voda daje okroshke oštrinu i pikantnost. Sve je brzo i jednostavno, ali iz ukusa ćete biti oduševljeni.

Recept za mineralnu vodu

Sastojci:

Priprema

Povrće, meso, jaja se kuvati dok se ne kuvaju. Jaja i povrće se čiste. Svi sastojci se presecaju na male kocke. Zeleni i crni luk se rušaju, grili u posudu sa sorom i limunovim sokom. Sve komponente su pomešane. Pavlaka se pomeša sa majonezom, rastvara se u 1 litar mineralne vode, kombinira se sa ostalim sastojcima, zatim dodati preostalu vodu i miješati. Ako je potrebno, dozalivayem po ukusu. Okroshka na mineralnoj vodi je spremna, ostaje da se ohladi i može se poslužiti za sto.

Okroshka sa dimljenim piletinom na mineralnoj vodi i kefir

Sastojci:

Priprema

Moj krompir i kuvajte "u uniformi". Jaja se kuvaju čvrsto kuvana. Krompir i jaja se čiste, ako krastavci sa tankom kožom, onda ih ne treba očistiti. Sve smo presekli na kockice. Od grudi koje lupimo, meso je takođe fino iseckano. Prekrivajte seckani luk i koper u posudu, dodajte jalove soli i dobar potisak od drvene tolkuške. Mi to radimo tako da sok izlazi iz zelene, a okroshka postaje mirisnija. Sve komponente su pomešane, slanu po ukusu, dodajte kiselu kremu, kašičicu senfe i sipajte kefir, sada možete zaliti mineralnu vodu da biste dobili željenu gustinu. U hladnjak smo stavili okroshk najmanje sat vremena.

Savet: ako nemate 1% kefira u ruci, možete uzeti još masnije, ali onda ne dodajte pavlaku. Umesto mesa i dimljene piletine, možete koristiti vaše kuvane kobasice, šunku ili kuvano pileće meso.

Kao što vidite, recepti okroshke na mineralnoj vodi su apsolutno jednostavni i dostupni. Pokušajte da pripremite jelo po jednom od gore navedenih receptura i, možda, u kulinarskoj kolekciji će vam uzeti mesto časti.