Karfiol u dvostrukom kotlu

Ne potcenjujte ukus posuđenih jela za par. Uz pravi izbor tehnologije kuvanja i set začina, čak i tako jednostavan i neujednačen biljni proizvod kao karfiol može da pređe neočekivanu raznolikost ukusa.

U ovom članku ćemo razgovarati o pripremi karfiola u dvostrukom kotlu.

Recept za karfiol u dvostrukom kotlu

Sastojci:

Priprema

Sakupljati kupus na cvjetama i vrelo bukvalno 5 minuta u slanu vodu. Ovakav postupak će pomoći da se oslobodi nevidljivog očiju zagađujućih materija ili mačaka koje žele da se zadrže u debelim cevastim cvjetama. Sada se kupus može staviti u kupatilo i kuvati 15-20 minuta dok se ne pokvari.

Dok se cvjetni cvjetovi pareni, riješićemo se s krupnim mrvicama: u teglu, rastopiti maslac i pržiti na njega pšenice i zdrobljene orasle sa blenderom. Uzmite mešavinu za pakovanje i okusite ga uz gotovog kupusa.

Recept kupusa u dvostrukom kotlu sa limunovim uljem

Sastojci:

Priprema

Odvojite glavu karfiola od lišća i uklonite mesnato stablo u centar. Polufice karfiola stavljaju se u šolju paramera i kuvaju 25-30 minuta, ili dok nož ne može lako da probije kupus.

Dok je kupus paren, u ponijeti rastvoriti maslac i dodati limun sok i njegov sok. Solim ulje i tkati s sjeckanim peršunom.

Kada je kupus spreman, uzimamo ga iz paramera i sipamo ga vrućim limunskim uljem. Zbog činjenice da nismo rastavljali glave do cvijeća, ulje će prodirati i ostati između stabljika kupusa.

Zamrznut kupus u dvostrukom kotlu

Sastojci:

Priprema

Svi sastojci se raščišćavaju, posuti s solju i blago opuše. Paru popunjavamo vodom, stavljamo pripremljene sastojke u posudu. Guranje kupusa 35-40 minuta dok se ne pripremi.

Kupus u dvostrukom kotlu sa sosom od sira

Sastojci:

Priprema

Sklopite karfiol na pola i iseći steblo. Ukrademo biljku do meke, oko 10 minuta, a zatim obilno mazimo s sipom Dijon i potresemo s sirom. Ponovo uključite paru za 10-15 minuta dok se sir ne topi. Potapajte kupus sa zdrobljenim jajima.

Brušnjaci u dvostrukom kotlu

Sastojci:

Priprema

Brisel izbacuje moj kupus i sortira, uklanjamo izbledele spoljnje lišće. U kupatilo stavljamo kupus i kuhamo 3-5 minuta do meke. Pareni kupus stavlja se u posudu ledene vode. Ova lukavica će pomoći u održavanju uljane zelene boje povrća.

U tepihu rastopite maslac i pržite luk do meke (4-5 minuta). Kada je luk pripremljen, stavite kupus u posudu, popržite par minuta i po narudžbini po ukusu. Ovde je glavna stvar ne preterati povrće, inače, kupus vas neće zadovoljiti svojim gorkim ukusom.

Odstranimo tepih iz vatre, zalijemo jelo s limunovim sokom i potresemo ljuspice bademom. Jednostavno korisno i hranljivo bočno jelo je spremno!