Grahova supa sa šunkom

Jednostavna graška juha i sama je vrlo dobra, ali vrijedi dodavati malo šunke, a čak će i preplavljeni gurmani od blage mirisne dimljene ribe trčati. I ako takođe posipate čašu supe sa zelenilom i prženom svećom česnom tostom ... Dalje opišite - to je izvan moje snage, bolje da trčim u kuhinju - mirišem grašak za sutrašnju supu, a ja vam takođe savetujem!

Recept za brzo grašku sa grasom

Sastojci:

• grašak suv (čips) - 400 g;
• šunka - 300 g;
• piletina od mesa - 1,5 l;
• crni luk - 1 komad;
• šargarepa - 2 komada;
• ručica celera - 1 komad;
• biljno ulje - za prženje;
• peršun - 1 gomilica;
• sol, crni biser bibera - po ukusu.

Priprema

Grah je pre-natopljen 3 sata u hladnoj vodi. Zatim isperite, stavite u tepihe i popunite je sa brokolom. Stavimo ga na vatru, dovedemo do vrele i uklonimo pjenu. Uklonjemo gas na minimum i pokrijemo ga poklopcem. Posle oko 15 minuta, krompir dodamo kocke, soli.

U međuvremenu, crni luk, šargarepa i celer se iseče na istim malim kockama i prosleđemo na zagrejanom tiganju oko 5 minuta. Presekli smo šunku. Dodajte zajedno sa povrćem 5 minuta pre nego što je supa spremna. Sezono sa biberom ili drugim začinama po vašem izboru. Uklonite posudu od vatre, potresnite s sjeckanim biljem i pustite da se šunka i supa vune još nekoliko minuta.

Supe od zelenog graška sa šunkom i krutonima

Sastojci:

• zeleni grašak (zamrznut) - 500 g;
• šunka - 100 g;
• juha od mesa - 0,5 l;
• maslac - 1 tbsp. žlica;
• leda - 300 g;
• maslinovo ulje - 1,5 tbsp. kašike;
• crni luk - 1 komad;
• beli luk - 4 zuba;
• peršun - 1 gomilica;
• sol, bijeli biber u prahu - po ukusu.

Priprema

Iseckajte fino iseckani luk na par minuta u maslac i stavite u sudu. Zalijte pola čorbe i dovedite u vrelinu. Onda zaspimo smrznut grašak. Kuvajte oko 10 minuta, sve do meke. Pretvorite supu u pire sa blenderom, dopunite preostalu juho. Dodajte šunku od kocke, so, biber. Zakopčajte ispod zatvorenog poklopca još 5 minuta. Iz krušne košare isečite koru i isecite mrvicu na male kockice. U tiganju zagrejamo biljno ulje, stisnemo beli luk i lagano pržimo hleb. Zatim stavite krutone na pločicu za pečenje i sušite je u pećnici 10 minuta. Stavili smo supu-pire na ploče, posuti s krutama i seckanim zelenilom.

Supa sa grahom sa šunkom i svinjskim rebrima u multivarku

Sastojci:

• grah suv - 1 predmet;
• rebra svinjskog mesa (dimljena) - 300 g;
• šunka - 300 g;
• krompir - 4 komada;
• crni luk - 1 komad;
• šargarepa - 1 komad;
• biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
• voda - 2,5 litara;
• korijander - 1 gomilica;
• sol, crni biser bibera - po ukusu.

Priprema

Prije sat vremena potapajte grašak u hladnoj vodi. Isecite rebra na manje delove. Šunku smo presekli na kockice. U šolju multivarka nalijte malo ulja i na način "Žarka" obojite naše mesne sastojke. Dodajte šargarepu i pramen na trakama, drobljen četvrti prstenovi. Dodajte povrće zlatnim. Ulažemo u kockice od višenamjenskog krompira i opranog graška. Solim, biber. Možete dodati pola kašičice kurkuma za više zasićene boje. Popunite vodom i zatvorite poklopac.

Idite u režim "Čišćenje" sat i po. Onda probajte spremno za grašak. Ako je dovoljno meko, dodajte sjebani cilantro i ostavite supu još 15 minuta u režimu "grejanja". Supa sa grahom sa dimljenim proizvodima uvek ispada da je aromatično, ali u multivarku izlazi posebno bogata i bogata.