Sada ćemo vam reći kako pripremiti ukusnu jelo iz naizgled neuporedivih proizvoda. U ovom članku ćemo pričati o tepihu sa krompirom.
Krompir i šargarepu
Sastojci:
- krompir - 1 kg;
- domaći sir - 0,5 kg;
- maslac - 120 g;
- pavlaka 15% masti - 200 g;
- jaja - 2 komada;
- tvrdi sir - 70 g;
- sol, crni mljeveni biber, muškatni orah.
Priprema
Sok od kokiča brusite kroz sito, dodajte 100 g butera i pomešajte dok se gladak, so i dodaju po ukusu. Krompir se očisti i preseci na tanke krajeve. Obrazac za pečenje je podmazan maslacom, izlože sloj krompira, soli, bibera i distribuira sloj masne kiseline na vrhu. Nastavite da rotirate slojeve sve dok se svi sastojci ne ispune. Pokrivajte formu sa folijom i pošaljite je u zagrejanu rernu 200 sati u trajanju od 1 sata.
Na velikoj grupi tri čvrsta sira. Jaja žvakanje, dodajte pavlaku, sol, začine. Napunite tepsiju sa nastalom smešom i posuti s sirom, ponovo stavite pećnicu pola sata, a zatim isključite vatru i ostavite još 15 minuta. Kaserol iz krompira sa sirom može se poslužiti kao nezavisno jelo, ali ga možete koristiti kao prilog na meso.
Torta s kromom sa krompirom i šargarepom
Sastojci:
- krompir - 600 g;
- skut - 0,5 kg;
- šargarepa - 200 g;
- pileći file - 200 g;
- mleko - 200 ml;
- juha - 1 staklo;
- jaja - 3 komada;
- beli luk - 3 karanfilića;
- so, biber, zelenilo - po ukusu.
Priprema
Kuvajmo krompir dok ne budu spremni, a zatim iscrpljati vodu i napraviti kašu. Pileći file seče na komade i pržite do završetka. Šetalište siri kroz sito, dodajte zdrobljeni luk, zelenilo, so i začine, mleko, jaja i sve to sa blenderom. Korenje tri u grubo, dodamo pola do mase skute, a pola do krompira. Peć se zagreva do 200 stepeni. Podmazati ploču za pečenje uljima, širiti pire krompir na dnu, zatim sloj mesa i vrh postaviti mase curde. Poslažemo u pećnicu i kuhamo oko 25 minuta na temperaturi od 200 stepeni.
Torta s kromom sa krompirom i špinačom
Sastojci:
- skut - 300 g;
- krompir - 400 g;
- jaja - 2 komada;
- smrznuti spanać - 150 g;
- drobljeni listovi ruzmarina - 1 tbsp. žlica;
- osušeni bosiljak - 1 kašičica;
- brašno - 3 tbsp. kašike;
- maslinovo ulje - 1 kašičica.
Priprema
Krpelimo krompir i kuvati ih sve dok nisu spremni. Skoro na kraju kuvanja dodamo ruzmarin u vodu, a onda ga izvadimo, a krompir se kaširi u pire. Spanać se odmrzava. Kuharski sir grlja jajima, brašnom, bosiljem i so. Dodajte pire krompiri, špinat i miješajte dok ne glatko. Formulaciju podmazujemo maslinovim uljem, ulijemo pripremljenu smešu u njega i bacamo oko 40 minuta na temperaturi od 180 stepeni.