Kremo od krompira može se klasifikovati kao porodični obrok. Verovatno u svakoj porodici postoji recept ukusne gline od mlevenih mesa. Sav šarm ovog jela je ono od ostataka pire krompira i sa malom količinom mesa i mašte, možete spremiti punu večeru na večeru.
Kaserol sa piletinom
Sastojci:
- pileća mica - 700 g;
- sir - 200 g;
- jaja - 6-7 komada;
- krompir - 700 g;
- pavlaka - 2 tbsp. kašike;
- crni luk - 1 komad;
- maslac - 50 g;
- sol, biber.
Priprema
Peel krompir i kuvaj ih. U mleveno meso dodajte pavlaka, fino iseckane luk, so, biber. Ako želite, možete dodati zelenilo i beli luk. Svi se dobro mešaju. Stavite punjenje u duboko pečenje. Iz kuvanog krompira napravite debeli pireći krompir. Sipati pire krompir nad punjenje i prevući ga. Nežno spakujte jame u pireju, zavisno od broja jaja. U svaku rupu sipajte jaje, sol i biber. Vrh s sirom, nariban na velikoj grupi. Pečite u pećnici 25 minuta na temperaturi od 180 stepeni.
Kaserol sa mlevenim mesom i povrćem
Ova pečenica može se kuhati pomoću bilo kog sezonskog povrća. Ne trebaju dodatni sastojci kao što su sir, majonez ili kečap, jer je već ukusno na štetu povrća.
Sastojci:
- krompir - 1 kg;
- forme-700 g;
- patlidžan - 2 komada;
- Bugarski biber - 2 komada;
- paradajz - 2 komada;
- karfiol - 300 g;
- pavlaka - 100 g;
- crni luk - 1 komad;
- jaja - 2 komada;
- mleko - 100 g;
- sol, biber;
- biljno ulje.
Priprema
Odlepite krompiri, isecite ih u okrugle oblike i stavite ih u duboko pečenje. Mršav pržite s fino iseckanim lukom, sorom, biberom i stavite u kalup preko krompira. Jajcepljani sekaju, kao krompir, a zatim ih stavite na mleveno meso i malo soli. Rezani paradajz i paprike u rezine. Isecite karfiol sa cvjetovima i stavite sve nad jajima. Dodajte so i začine po ukusu, pokrijte folijom na vrhu i pecite na 180 stepeni oko 50 minuta. Kada je tepsija skoro gotova, izvadite je iz pećnice i uklonite foliju. Pripremite popunu. Miješajte jaja, mlečna pavlaka, malo potresite i zalijepite tepsije na vrhu. Pečemo još 20 minuta do potpunog spremanja.
Kaserol sa mlevenim mesom i paradajzom
Sastojci:
- formee - 600 g;
- pirinač - 300 g;
- paradajz - 1 kg;
- crni luk - 1 komad;
- maslac - 50 g;
- beli luk - 3 karanfilića;
- peršun - 1 gomilica;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike;
- hljeb za tost - 3 rezina;
- origano;
- sol, biber;
- biljno ulje.
Priprema
Pripremite pirinač i napravite mleveno meso. Sipajte luk i luk, isprati u biljnom ulju. Dodajte mleveno meso, seckani peršun, so, biber i origano. Neprekidno mešati dok se ne kuva. Isecite paradajz na parče. U duboko uljanom obliku, postavite slojeve - mleveno meso, pirinač, paradajz, ne zaboravljajući malo papriku i so. Zadnji sloj bi trebalo da bude paradajz. Ozdravite hleb za tost u vodi i stisnite ga. Dodajte fino iseckani peršun, omekšani puter i temeljno mešajte kako biste dobili homogenu masu. Smeša se položi na vrh paradajza i potresa maslinovim uljem. U zagrejanom pećniku do 200 stepeni, pečite 35-40 minuta.
Kaserol sa mlevenim mesom i sirom
Sastojci:
- formee - 500 g;
- sir - 250 g;
- majonez - 150 g;
- jaja - 3 komada;
- sirće 9%;
- crni luk - 2 komada;
- sol, biber.
Priprema
Sipajte luk. Razblažite sirće vodom u omjeru 1: 1 i sipajte luk 15 minuta. Rešite sir na grubi i mešajte sa majonezom i jajima. Zalijte solju, papriku i dobro mešajte, postavite na poslužavnik za pečenje. Na vrhu sira staviti lupiranog luka u sirće i sipati sve mješavinom sira i majoneze. Pečemo u pećnici 30 minuta.