Salata s lignjama

Salate s lignjama su originalno, ukusno i vrlo ukusno jelo koje će savršeno ukrasiti svečanosti i postati vaš znak na odmoru.

Salata "Starfish" sa lignjama

Sastojci:

Priprema

Škampi kuvaju sve dok ne rade u slanu vodu, hlade ih i očistite. Lignju bacamo u ključnu vodu, obeležimo tačno 2 minuta, odbacimo je u čičku i isperite ga pod hladnom vodom kako bi film postao bolji. Lonci razbijaju tanke rezance i ulijevaju ključanu vodu, razblaženi jabučnim sirćetom, slanom i šećerom. Kad se zraka ohladi, bacimo je nazad u sjaj i stavimo je u posudu za salatu. Lignje i škampi se prave slamom. Jabuke i krastavci iseckane trake. Sve potrosite limunovim sokom, sezonite sa majonezom i miješajte. Posuti s naribanim sirem, ukrasite crvenim kavijarima i kozicama.

Salata "More pena" sa lignjama

Sastojci:

Priprema

Lignje je isprano iz marinade i fino iseckano. Pileća jaja i šargarepa kuvati u slanu vodu, očistiti i trljati na grubim grudima. U majonezu dodamo očišćeni i fino iseckani beli luk. Sada uzmi ravno jelo, staviti posudu u centar i početi pripremati salatu oko nje. Prvo stavljamo jaja, lignje, šargarepe i naribani sir. Svi slojevi su zamrznuti majonezom i ukrašavamo salatu crvenim kavijarom.

Salata "Sea Pearl" sa lignjama

Sastojci:

Priprema

Lignje stavljamo u ključu i kuhamo tačno 3 minuta. Zatim ga očistimo iz filma i isecemo na tanke trake. Rože pije vode, ostavite ih nekoliko minuta, a zatim bacite nazad u sjaj. Crab štapiće razbacane kocke. Jaja se kuvaju, očišćavaju, od belančevina odvajamo proteine ​​i pojedemo ih posebno na rešetkama. Sada se mješavajte u dubokoj čaši veverica, štapića za rak, lignje, škampi i crveni kavijar. Salatu namiramo majonezom, stavimo u posudu za salatu i ukrasimo ga crvenim kavijarom. U sredini posude stavljamo kuvano prepeljeno jaje, koje simbolizuje biser. Pa, to je sve salata "Sea Bear" sa lignjom spremna!