Predjelo sa belim lukom je prilično začinjeno i originalno jelo koje savršeno odgovara bilo kojoj prilici na stolu.
Predjelo sira sa belim lukom
Sastojci:
- sir - 100 g;
- beli luk - 4 karanfilića;
- jaje - 1 komad;
- majonez - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Sir je malo zamrznut i mleven na grudima. Jaja se čvrsto, hladna, čista i tri potpuno ista. Česen stisnut preko štampe, svi spojite, stavite majonez i temeljno miješajte. Potom proširite film za hranu i ostavite da stoji par sati. Posle toga, formiramo loptice od sireve mase, pravimo snežne senke, ukrašujemo zelenilom i služimo ih stolu.
Predjelo od tikvica sa lukom
Sastojci:
- tikvice - 1 komad;
- paradajz - 1 kom.
- jaje - 1 komad;
- brašno - 2 tbsp. kašike;
- beli luk - 1 karanfilić;
- zelenilo;
- biljno ulje;
- majonez - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Dakle, počnite da pripremate našu malinu od pripreme povrća. Da biste to uradili, uzmite tikvice, pažljivo ga oprati, obrišite ga ručnikom i odseći na oba kraja. Zatim pažljivo uklonite pedicu i prozračite tankim uzdužnim pločama. Paradajz prvo isecite na pola, uklonite mesto na kojem je noga bila pričvršćena i isečite ga na male rezove. Posle toga, uzmite jaje, razbijte ga u široku ploču, dodajte so, biber po ukusu i temeljito vadite viljuškom ili žvakanjem.
Sada u posebnom malom brodu iscedimo majonez, dodamo prečišćeni i stisnuti beli luk preko štampe, temeljno miješamo. Zatim, uzmite široku ravnu ploču, zalijete brašno i uronite u njene pripremljene ploče od tjestenina sa obe strane. Nakon toga, mi ih potapamo baš kao u mešavini jaja i brzo isprate u zagrejanom tiganju u biljnom ulju oko 2 minuta.
Pažljivo uklonite gotove tikvice, stavite je na ploču i dok su vrući, s jedne strane mastimo sokom začinjenog majonezom . Širite se na ivicu paradajza, lišća peršuna i čvrsto pretvorite sve u roln.
Predjelo šargarepe sa lukom
Sastojci:
- prerađeni sir - 1 komad;
- šargarepa - 2 komada;
- majonez - po ukusu;
- beli luk - 3 karanfilića.
Priprema
Šargarepa se čisti i trlja na velikoj grupi. Sipajte sirovi sir u fino grubo. Beli luk se oljuštava od ljuske i stiska preko štampe. Zatim premeštamo sve sastojke u posudu za salatu, sezono sa majonezom i dobro miješamo. Mi služimo spremni užitak na tost od pšeničnog rženog hleba.