Pileći file sa ananasom

Nudimo originalne recepte za pileći file sa ananasom. Ovakva jela posebno će se dopasti ljubiteljima kontrastnih kulinarskih kompozicija, gde dominira jednako slani ukus i slatke začinske note.

Pileći file sa ananasom i sir u pećnici - recept

Sastojci:

Priprema

  1. Božanska ukusna kombinacija nežnog pilećeg fileta i sočnih ananasa ispod kruške rude sira - tako možete opisati hranu kuvanu prema ovom receptu.
  2. Da biste shvatili ideju fileta ispiranja pilećeg tkiva, osušite i presekajte vlakna u rezine debljine oko pol centimetra.
  3. Sada, stavljate piletinu između dva dela filma za hranu ili samo u vreću, malo ga bijete, dodajte malo soli, bibera i ostavite ga pola sata na stolu.
  4. Rasporedi sipane marinirane pileće rezine u uljanom obliku.
  5. Za svaki komad fileta stavljamo pola od nje ili ceo ananaski prsten (u zavisnosti od veličine komada mesa) i možemo proizvoditi majonezom.
  6. Pilećemo sa ananasima sa mlevenim sirom i stavimo ga u pećnicu koja se zagreva do 205 stepeni u trajanju od trideset minuta.
  7. Pre služenja ukrašujemo pileće filete sa ananasima i sira sa listovima peršuna.

Pileći file sa ananasom u tiganju - recept

Sastojci:

Priprema

  1. Prva stvar koju smo uradili je da sječimo pile pileće filete u kocke i potapamo sat i po u marinadi.
  2. Da napravite marinadu, brušite beli luk, seckani čili, so, zemlja đumbir i mešavinu paprika u malteru, a zatim sastojite sastojke sa dve kašike suncokretovog ulja i mešajte.
  3. U ponvoru zagrejte preostalo ulje, dodajte smeđi šećer, stisnite sok od krečnjaka i bacite krečnu tepsiju, tako da piling može takođe dati svoj miris.
  4. Pržite sadržaj posude konstantnim mešanjem dok se šećer ne rastvori, a zatim uklonite polovinu krečnjaka, proširite pileći file i isperite meso nekoliko minuta ispod poklopca.
  5. Sada otvorite poklopac, kuvajte piletinu sve dok se sva vlaga ne isparava i dodajte masu ananasa na kocke ili kocke.
  6. Osušite sadržaj tepiha još tri minuta.

Pileći file, zalijevani ananasom

Sastojci:

Priprema

  1. Pileći file razbacali brusochkami, staviti u posudu i sipati pola sata sosnim sosom, tako da je sve meso gotovo pokriveno.
  2. Pljoska bugarskog bibera i ananasa se presije na kocke i bacimo biljno ulje u posudu i postavimo ga da se zagreje.
  3. Očaranu piletinu stavljamo u vruće ulje i spržimo na visokoj vrućini, periodično uzimajući u dodir, sve dok se blistava ne dobije sa obe strane.
  4. Sada smanjite toplotu do sredine, obrišite meso kari i mešajte.
  5. Širimo papriku i ananas, sipamo u sirup, pokrivamo kontejner s poklopcem i spustimo ga dok sve komponente ne budu mekane. U prosjeku, ovo će trajati petnaestak minuta.
  6. Takav turski piletina sa ananasom može se pripremiti bez bugarskog bibera.