Hajde da saznamo danas koliko je korisno kuvano kukuruz i kako ga pravilno kuvati. Dakle, imajući lekovita svojstva, ona se ne akumulira i ne zadržava u sebi razne hemijske supstance koje dolaze u obliku đubriva. Njegove korisne osobine su očuvane, čak i nakon kuvanja. Uvođenje kuvanog kukuruza u ishranu sprečava razvoj kancera i sprečava starenje tkiva. Lekari ga preporučuju ljudima koji boluju od zaprtja, kao i bolesti srca i jetre.
Recept za kuvani kukuruz
Sastojci:
- kukuruz mladi - 5 komada;
- maslac - 20 g;
- začini - 15 g.
Priprema
Uzmi kukuruzne kukuruze, oslobađamo od lišća i dlaka. Zatim ih dodajte u duboki tepihe i sipajte hladnu vodu tako da tečnost potpuno pokriva coblje. Kukuruz kuvati na srednjoj vrućini, pokrij poklopac i lagano dodati so po ukusu. Nakon otprilike sat vremena, uzmite 1 pločicu i probajte zrno. Ako se lako uklanja i ne puca na zube, kukuruz je već spreman. Pažljivo ga uzmemo iz posude, lagano ga ohladimo, sjećamo solju i poslužimo je stolu sa puterom.
Recept za kuvani kukuruz u mikrotalasnoj pećnici
Sastojci:
- kukuruzni kukuruz - 5 komada;
- mleko;
- butter;
- začini.
Priprema
Za pripremu kuvana kukuruza, čizme se čiste i opere. Zatim ih stavite u specijalno jelo, sipajte mleko i bacite komad putera. Postavili smo tepihe u mikrotalasnu pećnicu, zatvorili vrata i kuvali na visokoj snazi oko 45 minuta.
Postoji i drugi način stvaranja kukuruza u mleku. Zbog toga, uši kukuruza pažljivo se odvajaju od osnove i kuvaju dodavanjem kremastog ulja do mekog stanja. Nakon završetka kuvanja, odvodimo posmrtne ostatke mlijeka, zalijemo posudu i poslužimo je na stolu.
Salata sa kobasicom i kuhanim kukuruzom
Sastojci:
- kuvani kukuruz - 400 g;
- sijalica - 1 komad;
- sirova kobasica - 300 g;
- sveže zelenilo;
- začini;
- majonez;
- jaje - 2 kom.
Priprema
Sirova kućna kobasica seče na male kocke i stavlja u posudu. Čistamo luk, fino odrežemo. Jaja kuvati tvrde kuvane i trljati na srednje teurochke, ili seckane rezine. Zatim premešati sve sastojke, sezonu sa majonezom i salatom sa smrznutim kukuruzom u posudu za salatu. Pre služenja ukrasite posudu sa svježim biljem.